唐灵萱准备做火锅吃。
家里本来就有冬天吃火锅的🜨习惯,也不算是自己的发明。
现在🚲的火锅,就是那种传统的需要烧煤🏽炭的火锅。
中间是空心的,底♲下可以放煤炭,炉子也不大,放不了多少东西。
吃火锅离不开冻豆腐,唐灵萱拿🙂出了前几天在凌晨冻上的天然冻豆🆟🐳腐,又拿出了昨天祭灶神的杀鸡后的鸡血。
再去准备腊肉上的大骨👺🍾头,🜨熬成了大骨浓汤后,再准备一些绿豆粉丝和豆腐皮,最后是准备一系列的蔬菜。🆈
这个时节的蔬菜是非常难得的,菜窖里存放的🄮🀹🁭就是大白菜和包菜,菜地里的🚧🕲🍤菜都被雪压死了,基本上找不到新鲜的菜,除了蒜苗。
摘好了一些老🀘☨了的红凤菜之后,唐灵萱又把秋天做的各色泡菜拿了出来。
因为要吃火锅,所以离不开饼子。
唐灵萱⛫在熬大骨浓汤的👺🍾时候,顺便就放了一些玉米饼子贴在锅边。
徐红梅⛫和唐🎓老太太也一直在洗菜帮忙🁗🅽,脸上都带着满满的笑容。
很快,大家都做好了准备工作。
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