肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶💏🐴🄁台上,加油烧热,然后加入一勺豆🉠瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖好的肉🝽🐫倒在炒锅里面,差不多有🛹♫一大锅。
肉已经被炖的酥🚮🖴烂无比了,这个情况下不好翻锅,还是颠锅来处🈘理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去,大火🚠🔲烧开收汁就算大功告成。
当萧风将做好的红烧肉盛到盘子里的时候,他突然听到咕😏咚一声响。
这货脸蛋子🔿抽抽的看👹🍭了下老爸,忍着笑道:“爸,你饿了?🞽”
萧江河不好意思🚮🖴的笑了笑,道:“不太饿,就是看到这盘红烧肉闻🍖着味道光想吃。”
可不嘛?
别说萧江河想吃了,要是赵丽芝在这里肯定早⛂就下手去捏了🞽。
因为这红烧肉做的真的太漂🙲🎒亮了,就见一块块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着🕴。
肉皮已经变🔿得嫣红无比,下面的肥肉则是呈现一种酱🈲🂍红色,再往下的瘦肉是深红🖤色。
在这一块块的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾伏在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一🈀样。
尤其是在💏🐴🄁这些五花肉上🝽🐫面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面🈘捎带着让人馋虫大动的香味。
关键是这种做法还不👹🍭算🝽🐫特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面正在吃饭的陈平和陈建⛴🞫🗊设几个人也都闻到🃕🗧了香味。