过去在家里她常🆨给🇬阿玛和哥哥做菜，阿玛哥🃞哥都赞不绝口。
厨子🅅🄍🟡这一项她暂🆨时可以胜任，等先挣到了银子，生意好些了，再另外找厨子。
一品居改成了乐味轩，里面的装修没变。
开🔕🀢⚊张前，乐味轩包🇬括尼楚贺这个主人在内，人并不多，⛐🙦只有钱掌柜，管账房的孙先生，打手葛青，还有店小二阿福。
阿福就是先前一直在🛤一品居🎫📿做事的伙计，尼楚贺仍叫他⛐🙦留了下来，付给他和原来一样的月钱。
葛青是由专人介绍来的，身材高大，孔武有力🕁，从眼😱🅈🄦睛就瞧得出不凡。
至🔕🀢⚊于账房先生，尼楚贺不放心钱掌柜一人抓着人事和账务两件事，就让他们分开了，各司其职。
账务方面尼楚贺要求亲自过目。
反正生意如何，钱掌柜眼睛看得到，不必事事插🛐🛞🝝手。
十天后，乐味轩正式开张。
开张当天，由于尼楚贺亲自🎫📿上阵的原因，吸引了不少年轻顾客，女🃑🗆🙖性居多，也有一部分男性。
尼楚贺再次感叹容貌带来的好处。
开张第一天，因🆨做出的菜色香味俱全，外观又特别，与这里的人素日里吃的菜样式和味道大不相同，生意十分好，一直到了晚上，闻风而来的客人只多不少。
其实尼楚贺没做什么🛤复杂的，就是做了一道名叫沙拉的⛐🙦菜。
这种菜在未来的确随处可见，可在这时候却是无人知晓的，沙拉又不难做，南方天热的时🝢🌶候居多，很🈷🂿适合吃这种凉性的菜。
好在这里靠海，海鲜多，除了水果沙拉，蔬🃞菜沙拉，也可以做成海鲜沙拉。