要是速度快一些，🖃能做到一气呵成，那♝就再好不过了。
菜品其实也是有灵性的，当🈙⚕👓你心不在焉的时候，本身就是对食材不尊重，这样做出来的菜品，至多只能算是勉强能入口。
只是卷一个油豆腐🖃皮，海宁却打起来十♝二分的🚸😉⛋精神。
好在她平时里都有修炼🈢，还不至于被看了笑话去🀫⛚。
“接下来我们就要上锅油炸了，锅里面♝多放油放入素鸭煎炸到两面金黄，油豆腐皮会很快金黄，这个时候一定要注意时间，要快速翻面。”
眼🞹🙁见着海宁学的很🖃认真，江鱼味也就只在旁边给她说上一🃧两句，不再自己动手。
海宁把煎好切成段，然后摆放到盘子里面。
此时的油豆腐皮🟢🞸😽已经变🈢了颜色，那金黄的色泽看起来真的是和鸭皮一般无二。
只看了一眼成品，江鱼味便摇了摇⚝💔👠头，♝“这里的灶台不太好，早知道就换种做法了，这样🐝🀵🁈做出来的素鸭只能说勉强还可以。”
素鸭的做法有很多种，今个为了节省一些时间，江鱼味直接选择了煎炸。📤
当然，🍘🈙⚚这种直接煎炸出来的素鸭，非常考验厨艺，一般情况下，很少有人选择这么做。
“再上锅蒸一蒸，那样吃起来口感会更加的筋🚸😉⛋道。并且，那样摆盘出来的时候，可以直接摆成一只可爱的小鸭子。”
海宁听着江鱼味的话，脑子里面不免就想起来巫厨小店🌆☝的🃧北京烤鸭来。
来到巫厨小店的第一天，江小掌柜就要求她，每天去品尝一道巫厨小店的菜品🝘，然后🙘📠记下来自己的感受和心得🂡🐑⚭。
当时她以为没什么用，后来🈙⚕👓小掌柜没有提，她也🀫⛚就忘了。
不得不承认，巫厨小店凡是放到菜单上面的菜品都特别的🃧漂亮，可以说是色味俱佳。