“阳春面”
没有想到赵悠乾居然会给洪七公制作这样的料理，老👰天🟋师抚须忽而一笑。
“店长，给老道也来一份阳春面吧！”
“🍩📟大鱼大肉吃习惯了，偶尔来点这种清淡的，🁧也不错。”
没有奇🝣怪老天师居然会忽然要求🟈品尝阳春面，赵悠乾只是点了点头，🙆就继续忙开了。
而在他身边一直看着制♨🔾作的商秀和张小凡也举起手🛵♌下👰了单。
正如同老天师所言，吃惯🎏🐂了精心制作的料理，阳春面这样各界都有🖯🖈类似料理的东西🍑🙎，反而会让他们产生一种熟悉和亲近的感觉。
哪🍩📟怕酱🝣油的味道不同，哪怕🚊👭制作的高汤会好上许多。
可是美味的部分却也绝不复杂。
就连洪易也加入了点单的一员中，毕竟他对面类可是尤其记忆深刻🖯🖈，也很想尝尝看赵悠乾制作其他面类的手艺。
不同于陕西手工面的大气粗犷，南方汤面的细腻不止是在面本身上，其他的浇头，高汤，甚至是漂浮在上🖆的薄薄一层油脂都尤其的讲究。
一碗好的阳春面，更是讲究面白，汤红，油🁵清，葱花香而不辛。
当然赵悠乾用了一点点自己的理解，并没有用最普通的手工白细面，而是挑选了用全鸭蛋制作的鸭蛋面，在口感上🃏的滑溜和劲道比一般的阳春面可是要高出🐌⚂一个档次📰。
而其余的东西也是刚刚不🎏🐂久前准备好的，绝对不超过半个小时。
葱花所用的🗏🚫是三星葱，乃是🚊👭在耀州湾岛特有的小葱种类，味道甘甜，葱叶肥厚，却不会有葱特有刺鼻的呛味。
然后细细切碎后，混合♨🔾着使用葱绿和葱白的部分，滚烫的猪油和面条，高汤一起冲🍑🙎入，将葱花在碗中烹熟，这样三星🞓📪🝦葱特有的甘甜味道也会混合入汤水和面条当中。