这个世界上到处都有规则，充🄙♤斥着每一个地方，每一个行业，甚至每一个人。
可在规则的背🄄🞏后，往往有很多外人所看不见的🅨🅡潜📓🚙规则。
对于米其林旅游指南，理查德?帕克无疑就是最熟悉他们潜规则的那个人。
“我这么跟你说吧，米其林在全世界有五百个像我这样的独立的美食密探，这五百个人要在世界各地，尤其是欧洲各地到处寻找和考察美食餐厅，而且必须是匿名考察，不能出示米其🚅🐿林证件。”
“按照最标准的，一张信用卡和一辆车，他们一年内要在八十几家三星级餐厅，几百🀧⚲🕔家两星级餐厅，以及过千家一星级餐厅中🖳来🏨🜣回考察，你觉得费用得多少？”
听他这么一说，杨欢就有点懂了。
这个世界上最没有节制的就是公费开销。
米其林聘用这些美食密探，每一个都是美♌食爱好者，就算他们没有在公事以外的领域花费，就仅仅只是吃，这都是一笔惊人的花费。
刚才埃尔维?德昆不是说了吗？
米其林三星餐厅的平均消费水平🅒是三百欧元，那最高消费水平呢？
“米其林不接受任何形式的馈赠和广告，唯一的收入是米其林旅游指🕸🎙南的发行出版，可按照各种版本计算，年均发行🝈量在一百五十万册，价格最高只有二十四欧元，也就是说，什么费用都不计算，米其林一年从发行也才赚到三千六百万欧元。”
说到🇾🞍💶这🔆里，理查德?帕克想📂🗾要说的，已经昭然若揭了。
“你觉得，米其林🕆这🙣样的收入，能够支撑得起如此巨额的花费吗？”
“而且这几年，随着美国和欧洲各地，都陆续出现其他的一些美食评鉴机构，米其林的崇高地位也在不断的受到挑战，评鉴机制也在受到🉄🄲🁡质疑，过去几年一直风波不断。🞭🗙🜁”🗕🛝🝕
杨欢明白理查德?帕克的意思🄙♤了，他也明白为🅨🅡什么埃尔维?德昆要避嫌了。
说到底，这个世界🕆上没有🄙♪任何一种评选能够真正的做到公平公🅱🏲正和客观独立。