“嗯,不好意思,静月姐,💖👸今天来🅛🗐晚了……”楚南带着歉意,不好意思地抓了抓头,跟李静月🝨🍯说道。
楚南★☬并没有把昨天在洗澡间发生的事告诉李静月,如果被她知道了,估计应该要把给自己当成流氓淫贼⛊给赶出去了吧?
毕竟李静月对于楚南来🕶🎆🎲说,💖👸是他的🅛🗐老板娘,而对于李莎莎来说,确是她的表姐。
她🙸自然不会原谅自己如此侵犯她的表妹,占李莎莎便宜🕊🇸🝑的。
不过从她今天🛞🝡🌭的言语来看,应该也🅛🗐不知道昨天的事。
李莎莎可能也觉得昨天在浴室里发生的事比较羞耻,难以开口,所以也没有告诉她🔸🅘的表姐。
楚南总算能稍微松口气。
这个时候,李静月也微微一笑,不在意地说道:“楚南啊,我们这里不像是什么大餐厅,没有那么严♒🇲格的要求,只要你不耽搁你做菜的正事,晚点来也没有什么关系。”
“哎,好的,🛞🝡🌭放心吧,静月姐,我以后会🖊注意的。”楚南♄应了一声。
李静月满意地点了点头,随即⚢📈将🐌刚刚洗好的鸡肉端了过来,笑着对楚南说道:“楚南,外面的客人要一份辣子鸡,那我就交给你了哦!”
楚🙸南拍了拍胸脯,笑眯眯地说道:“好的,包在我身🍮🚞上吧!”
辣子鸡🅆是一道经典的汉族传统名肴,因缘于zq歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜。
一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒🅛🗐、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。
楚南首先将鸡腿肉洗净剁成两到三厘米的小块,放在🍮🚞碗中,加入1汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙水淀粉拌匀,腌制20分钟入味,1小块姜、3瓣蒜分别切片,小葱切2厘米段备用,20个干辣椒剪成小段备用盐在腌制鸡块的时候要一次加足,否则炸好后再加盐就不容易进🚌👾🎜味。
做完准备工作之后,楚南便打开了煤气灶,将炒锅烧干水之后,倒入了大概三百毫升植🚎物油,烧至五六成热,筷子放入油中,细看油表面会有波纹翻动,筷子周围气泡变得密🇩🛑集,但没响声,烟微起之后,便将鸡块倒入了锅中。
鸡块在锅中略炸了几分钟,炸至金黄色后,楚南将火给关上,盛出控干油。初炸油温不宜过高,否则使炸制的鸡块色泽不均,成熟不一致。但是油温过低也不利,因为过🁷低会使鸡块🖜📜中的水份浸出过多,使菜肴质地变得干硬,五六成热🗜🜠正合适。