徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,吃鱼容易掐刺,🉡🈶🂳将军府的厨子都是取😚🁽鱼肚🇲🜠子上的肉,捣成鱼绒掐丸子吃。
流放路上抓的鱼也是🐔⛈卢氏一点点喂🙮🍯给他的,徐燕南😚🁽没吃过鱼头。
但徐燕南对顾妙厨艺🐔⛈盲目崇拜,🆎🎚鱼头泡饼肯定好吃的不得了。
徐燕南这些天吃过菜汤泡饼,肉汤泡饼,是真的香😚🁽。
顾妙已经好多年没吃过了,末世没来之前学校旁边😚🁽有家做鱼头泡饼的小店,人特别多。
排骨汤炖鱼头,鱼汤炖好之后再撒一大🃊碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就🐶🄒煮熟了。
烙的金黄的饼有一指厚,泡了鱼汤之后饼皮💒酥中带软,里面软软的饼瓤浸🐶🄒了汤汁。
鱼片⚙嫩的出奇,反正在顾妙🍿🍷🌫记忆里鱼头泡饼超好吃。
顾妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,等做好😚🁽就知道了。”
就算做不出正宗鱼头泡饼,排🉡🈶🂳骨汤炖鱼🃊肯定也好吃,顾妙信心十足,拎着鱼去外面收拾。