“你这人就这点不好，顾虑太多。照我说，管她是什么身份呢，横竖又不是你妈，还能管着你娶谁🎙👟当老婆？她想要搭上上面的关系，让她自己的孩子去啊。”
话说是这么说，可要是大舅家的两个哥哥姐姐能搭上关🐈♢系，🈢还轮得着他？就他那大舅妈的脾性，有便宜让外人占了，她能心痛得整夜睡不着觉。
他们在这边聊🗳★☫着，另一边陈馨则跑去厨房看老周叔做🎣💼🗎香辣蛇段。📺
做蛇段用的一般都是无毒的花蛇。蛇是小林杀好了送过来的，一条差不多两斤左右，太大了肉柴，太小了又没肉。老周叔刮蛇皮的手法那是相当的熟练，把头往门板上的长钉一摁，右手小刀两转就划开了口子，之后顺着蛇身把皮剥下来，斩成段搁盆里。蛇肉处理好之后也用刀拍一拍，让蛇肉松🂊弛，之后斩成十厘米左右的段搁另一盆里。
等到把蛇全部处理好之后，柴火灶上的大锅烧的水也开了。将蛇皮蛇肉下下去，煮开后加入两勺盐，等到出了白沫，再煮几分钟，捞💰🕝起来过冷水冲洗干净。
锅内煮蛇的水倒掉，洗干净大锅，倒油进去烧热，下姜片、干辣椒、八角三奈桂皮香叶等，用小火慢慢炒一下，泛出香气了，再将淘洗干净的蛇皮蛇段倒进去🕴🍳🌇翻炒，这时候加料酒和盐爆炒一下，等到水汽烧干，再加入豆💤瓣酱、辣椒酱，姜黄粉、十三香跟鸡精调味，最后加水没过蛇肉，用中火炖煮。
这是🙄农村里的做法，如果👸🍬在城里，炒过之后都会用高压锅压二十多分钟。
等到蛇肉软烂之后💴，将蛇肉跟姜片捡出来备用，留下汤汁，其他的佐料不要。
洗干净锅，放油烧💴热，爆香小米椒，再将炖软的蛇肉蛇皮倒下去翻炒，掺入用漏勺过滤了渣滓的蛇汤，然后放生抽、耗油、糖继续炒，直到汤汁收干就可以起锅了。
趁热吃的话，会在蛇肉💒上撒一把香菜叶，若是冷吃则不用。
陈馨等到老周叔炒好一💒锅，便忍不住夹了一根塞嘴里，热吃的蛇段跟冷吃蛇段在口感上略有不同，如果🚷选择的话，陈馨更喜欢吃热的。咬一口下🁾去，蛇肉还微微弹牙，比起冷掉后没那么有嚼劲，但更适合女士和老人小孩。
二姐让人装了一些送去给留下来过夜的客人吃着玩，另外的则打算等晚点去镇上抬机器的🃫时候送给刘春燕厂子的管理员们尝尝。
陈馨没放过照相的机会，她用农村的粗陶大碗盛了满满一碗，撒了香菜，还点缀了几片黄瓜片。另找了小碗倒了一碗蛇酒，琥珀色的酒液在淡青🁾色的粗陶碗😀♶🌺中微微荡起涟漪。
一碟子辣酱，一碟子拌黄瓜，再一个小木桶盛了半桶甄子饭，色香味俱全，简👍🚖直勾得人不住的流口水。
在征得老周叔同意后，陈馨还特意给照了几章老周叔在灶上忙碌📺的侧面照跟背面照。穿着印着农家乐招牌的围裙，面无表情的老周叔也变成了专注于厨艺的高手大厨。而且陈馨也想好标题了，就叫《高手在民间》。
除了老周叔的蛇🏎😼🆪肉和其他的菜肴🈗，还有小林家的蛇酒。当🌝⛭然，豪华珍品的龟蛇酒她没照，那东西就不是给普通人喝的。