漙兮将包好的瓜仁油松饼送入烤箱。
有点小遗憾是⛮,现在的烤箱都只能用电的,如果可能🍿🍺🍉,她还是想用柴火灶。
那些慢火烤制出来的饽饽,口感层次更丰富,也更💋能激发出食材里自然的香味来。
漙兮叹息着坐下。
瞧♳🌞,古人连过中🌉☹秋🅻吃个饽饽,也是这样的精致。这精致体现在用料的考究,工艺的匠心,而不是今日的月饼只会往里添鲍鱼、塞海参,甚至裹黄金
这♳🌞种来🕝自于岁月的精致🟆🚺😠味道,便是她痴迷于传统宫廷饽饽,一心想要复原它们的缘故。
为了☨🁺这个心愿,她愿意付出自己的全部🙳🎙👢心力和时间,也愿意扛起任何的负担和代价🁦🇾。
可♳🌞是就算同为做饽饽这一行当,却也🝵🏝不是所有的条件她全都肯接受。
譬如方🕝才墨离的提议,从做生意的角度来说,对她💋而言自然是一个很不错的选择。
可是,若走入那样🅻的程序设计,她觉着她的饽饽就会失去味🆞🐬道了。
就好像直到今日,也有多少家饭🀽店、多少食品厂,号称自己在复原御膳,在复原🔫宫廷糕点
可是离开了那个情境,将饽饽彻底做成了一种规模化的商品,仿膳也好,饽饽也罢,就都已经不是🀡当年💋🐔⛉的那个味儿🍪了。
那些细腻的揉、擀、捻;那守着炉火,一点点绽开的香气,不适合工业化,不是为了纯粹赚钱而存在的。
她知道她的想法,在当今这个时代有点不合时宜。没人能支撑得起这样的慢,这样少的数量,这样几乎为零的盈利可能。🐝
或许唯有如君临集团这样的大公司做后盾,以慈善的形式来做,才可以不计较那🔫些金钱💏🐵🄑的成本吧。
只是可惜,肇家有女主人了呀。