赵悠乾制作的🎄🎦📕这道料理，叫做毛血旺，其中毛就是指的毛肚，血便是猪血，鸭血一类，而旺便是所谓的肠旺了。
其实原本属于川省码头人民，因🌼为不想浪费这些肉类宰杀后的下水，又需要补充热量祛除湿气⛘🚮。
便衍化出了这种特别的料理。
血🗚🜉，🛹肠，毛肚这些都是一🜺般人不会去吃，乃至触碰的食材。
也正是这些重苦力的工人，必须补充体🕶🎇力，这才将所有人都不要的东西化为了料理，加以重味掩盖异味，才有了这道后来衍化出了许多菜系，乃至于成🁼为了川省火锅起源的...毛血旺！
不过对碧霞元君来说，普通人难以处理的异味其实并不算是什么难事，有着太多🁺的超凡手段，可以祛☹🄓除这些普通食材上的异味。
只不过赵悠乾展现出💨🔖🀤的料理思路🌼和技艺还是让她极为的意外的。
要🗚🜉知道这东方背景的世界，社🛑稷之🉠重从来是深入人心的。
用面粉这一类的东西，只是为了祛除食材上的异味，这样的做法，对许多人来说简直就是在浪费粮🁐🄺🂩食。
非是累世的大富🚪🖈大贵之家很难有这样厨艺传承。
又或者有一个🎄🎦📕完全不担心这些米粮的世界在背🐻🅆🄑后才行。
赵悠乾可不知道碧霞元君到底在想些什么，用面粉混合着陈醋搓揉了🔤半晌的肥肠，然后用清水淘洗了好几遍，将面粉🐯以及那些在肥肠上的异味粘液都去掉干净了。
这才继续了他的下一步动作。
别看肥肠🞠🕧是第一个处理的，也是因为这食材颇为耗费时间🕻🎰🔳和精力。
自然要首先全部处🖛📖🚸🖛📖🚸理好，之后的料理才会轻松。
这个时候就不🎄🎦📕必考🖛📖🚸虑什么先清理蔬菜，再处🚑💨理肉食之类的规矩了。