这一回到地🈓♥里🚯🖹🗢时，柳奕又见到了“白芸里未来村花”的椿芽儿。
说她是未来的村花，不过因为芽姊儿毕竟还没到⛥完全长开的时候。
可人家底子就在那里，长了眼💬🔺🅧睛的人都晓得她好看。何况十一岁的年纪便小了些，也不是不够说亲了。
待娄家妯娌帮着娄阿婆拎来了饭罐食合，各家的⛥饭食都已送到，便一齐歇🜨了用后晌饭。
说是用晏食🈓♥，不过他们吃完还要干🗛🜘活，只能🎢说略做休息。
“嗯，这蕹菜吃着倒滑爽🁕🅥。🝏”柳爹坐在地🕆头一边吃饭，一边充分肯定了柳奕做的那道“大靖版凉拌空心菜”。
柳氏🞜🔽也连连点头，作料一多，菜的滋味就丰富起来，哪怕调味的只有盐，都比寻常时候盐水略一焯好吃。
倒不是说这里的人们不会做凉拌菜，🏆🗳☆而是生活习惯的问题。
他们生吃的时候就是生吃🁕🅥，熟吃的时候就是熟吃，💃不太这般又生又熟地混合操作。
像空心菜这样的不焯水就没有那种顺滑口感，如果拿来🕪🌝⛭凉拌，完全生着吃，本地人会觉着是不是你腌菜没腌好；可菜放在盐水里泡得时间略长了🔛🁐，一🝧个不小心就腌成了菹菜。
柳奕忽地想起来，是了，这里还没🗛🜘有泡菜这个说法。🈑♐🇧
白芸里的人家说起做菜来，要么煮要么蒸；腌菜，要么🕪🌝⛭菹要么酢。
像在现代时候，柳奕爱吃的那种在川蜀地区流行的，🈑♐🇧用🕪🌝⛭香料盐水等制作的泡菜还没有听说。
但实际并不是完全没有泡菜，因为农人们短期贮藏蔬菜的手段已经比较成熟。柳奕🖮记得，其中🞮一种就是用盐水浸泡。
整棵的青菜🈓♥，比如蕻菜，大量收获之后，总🎢不能就那么堆放☄☝了事，绿色叶片含水多，很快就会腐坏。
这时候🍁🅅，便是家家户户开始想法子储藏蔬菜🎢的时节。