一🅥小锅冷水加冰糖烧开,加入红茶,继续烧煮。
不过一🟈会儿,锅里的水就从无🔋⚩🔃色染🆈成了红棕色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于茶叶,宋菱烟比较🅟🇶喜欢的是绿茶和红茶。
老家多🟈丘陵,偶尔山上会有野茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会在春天去山上采摘那些茶树新鲜🂌的嫩叶。
采摘好的叶子在铁锅里翻炒,🔋⚩🔃捻起一小撮嗅闻。
冰红茶当然🈐♊少不了柠🀙☵🃰檬,切成两半的柠檬捏出汁液倒入锅中⚏🐛。
宋菱烟🟈一共挤了四个,此外,还切片了一些柠檬👶,加入锅中熬煮。
放入🚉锅中的柠檬都是洗干净🖎的,切成了☈♃薄片。
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些红茶冷却后,也装瓶,🔋⚩🔃想喝的时候加上冰块,这不就是冰红茶了吗。
宋菱烟把锅拿了下来,放在旁边安置,新拿出一口🖆锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面被宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂子要经过松弛后搓成长条,最🜅⛗后扭成麻花的样子🂌。
锅🅥热烧油,不用太热,🅟🇶偏低温大约150-160℃放入。