李🅚🕶太白有一句话说的非常好，天生我材必有用。
秦夫人虽然诗词歌赋无一不精，但是她却连最🛼⚆基本的生活手段都不会，你让她一个人待上几🉃🄥日，非得饿死去不可🜰🅷。
反观这些个穷人家的孩🏠🛝🝔子，虽然大字🝕不识一个，但是，哪怕你将他们扔到深山老林里面去，也不见得就🞀👀会饿死。
究竟谁是天才，谁是🅺废材，只有🙦见仁见智了🂲💮🕒。
这人无完人，每个🁥🇺🝩人都不应该感到任何自卑，至少你们还在活在世上，比起那些去世的人，你有足够骄傲的资本。
“大哥，这些葱姜已经洗好了。”
两个小孩急🀼忙忙的端着木盆走到李奇面前，将木盆放下后，🐕⛒🙱就急忙忙跑回溪边了，🍙🈜原本能观摩金刀厨王做菜，那可是天大的幸运，但是这些小孩哪里懂这些，做菜做饭他们见得多了，自个都会做，比不了认字给他们带来的诱惑。
鸟叫蝉鸣，蛐蛐、青蛙这一对老冤家兀自在田里比试着歌🇼🝼喉，带着热气的微风拂过，吹动着树叶沙沙作响。
好一曲田野欢歌。
李奇独自一人在处理着那些难搞的泥鳅，他先是用盐、用酒将泥鳅处理稍微腌制了一会，然后将泥鳅取出来，只见他的手仿佛拥有魔力一般，那些原本滑不留手的🞳😒泥鳅终于不再任性了🐘⛭🝪。
李奇🇷拿起一把小剪刀，剪开泥鳅🙦的肚子，取出胆、肠等内脏，将里面清洗干净。
这泥鳅是出了名的难搞，当初李奇的父亲教他处理泥鳅🚍💃🏎时，无它，🟅就是熟能生巧，其实很多家庭妇女处理起这泥鳅来，比一些大厨要快多了，当然。大厨也很少选择这么简单粗暴的办法，他们有更完善的手法，有更好的环境。
刚🅚🕶开始的时候，李奇还是有些手生，毕竟很久没有处理这泥鳅了，但是越到后面越快，数十条泥鳅转眼间就都成了李奇的刀下亡魂。
随即泥鳅入🀼锅，加盐、清水适量，置武火上。
他又将刚刚从作坊里面买来的豆腐切成不到一🛼⚆寸的立🏏🙃方块，生姜切碎。葱切成小段。等到泥鳅炖至五成熟，加入豆腐。
煮沸后，李奇撤下吊盅，置上一口小锅，放姜末、葱小段等等配料，用木铲炒至煸香，然后倒入泥鳅、豆📨🝖腐、汤汁、酱油、黄酒、米醋，旺火加盖共煮。