除了这些，苏酥还打算做风鸡。这还是她读大学时吃了室友带来的家乡特产后才知道的。和普通的风干鸡不太一样，风鸡拿来煲汤，要更有风味🄈🞵些。如果是用柴火加土灶烧，更是一点油都没有。第一次喝到完全不用撇油的鸡汤时，苏酥简直像是打开了新世界的大门，完💶🖖💩全不明白到底是怎么回事。最后还是室友询问了她妈妈，才知🎭🔐⛘道可能是土灶的木质锅盖的功劳，木质锅盖把炖出来的鸡油都吸收了，才少了撇油的步骤，汤也清爽不油腻。
但可惜是，现在她的厨房里没有土灶，也没地方再给她腾地方砌个土灶出来。🕱虽说她有庭院，把土灶搁在其中一个角落，也还能凑🝃合，但直接就破坏了庭院的设计，而且她也怕等那些艺人来了一看，居然还有土灶在庭院，对她的餐馆今后发展是不利🄔的。
所以她只能苦哈哈得边炖鸡汤边撇油，权当是个大工程吧。谁让她突然就想吃风鸡煲🗦🝻的汤了呢？
风鸡处理起来的时间比风带鱼、风鳗要久多了，还好她🍽在排预定时间时，把几单人数较多的都分开了，尤其是人最多的SUJU那单，她直接就安排在了最后一🌣🀼🂇天。这样一来，她就完全有了足够的时间去处理风鸡，就是不知道最终结果会怎么样，会不会失败了。
做好了这样的心理准备后，苏酥这才慢悠悠得开始处理起她养了一天的两只鸡。⛕🚏💗这两只鸡从送到后，就没喂过饲料，只喂了些清水，这样的停食处理能让鸡在宰杀后出血干净，肉质也能鲜嫩，这点也是她室友的妈妈倾情告知的。
但杀鸡这事苏酥还是第一次做，以前她都🗱是买完鸡后就让摊主帮忙宰杀了。这次为了做风鸡，她看了好几遍宰杀鸡的视频，把🌾每一个步骤都牢🔳🄬🀪记于心。
但就算是做了这么多的前期准备工作，等到她真的开始动手时，苏🌾酥完全没了之前给鸡喂水时的淡定，拿着刀在鸡的脖子上移来移去。
被她抓在手里、紧💀捏着翅膀的那只鸡，大概也是感受到了这样严肃的氛围，挣🕱扎的动作也大了起来。要不是苏酥力气大，恐怕还不一定能控制得住。
眼见着鸡挣扎的💉🐂☨动作越来越大，她快要控制不住了，她只好心一横，对着⚒位置就是一刀。这位置她看了太多遍了，早就记在心里，不会错了位置。而且力气花得极大，都快把鸡脖子给割断了。
而鸡血几乎是瞬间💀💀就从喉咙流了出来，她赶紧把鸡倒提起🌳🃋🖏来，让血沥干净了。
做完这最关键也最难的一步之后，操作就简单多了。在处理第二🄚只鸡时，苏酥的⛕🚏💗动作也熟练了许多，犹豫着下手的🎍🏱事没再发生。
等把两只鸡完全处💀理好后，她就把它们用麻绳扎紧，挂在厨房里的小储物间里。这是她找到的📇唯一既晒不到太阳、通风凉快，又不会挂太久而影响到顾客用餐的地方。
一般来说，这两只鸡得挂在那里大半个月到一个月时间，也☽🄷🂎亏得这小储物间在厨房角落，除非进厨房一看，否则是看不到的。不然苏酥还真怕就这么直愣愣得挂在那里，会不会吓到那帮人。
做完这些事后，距离她记录下来的第一次聚餐订单也就两天时间了。好在这次聚餐是林允尔来预订的，过来的也是她的队友。苏☐⚌🏼酥想着之前林允尔和金希撤过来吃饭时🅳💬的饭量，以及每次从她这里买去的果蔬干分量，👚稍稍松了口气。
都是女艺人，就算饭量大，为了上🞮🗟🜼镜，也不会吃得太多的。嗯，而🌾且虽然是8个人②，但比SUJU那群要好准备多了。
苏酥在之前接待了林允尔后，就有去查她所在的🃔🗠组合歌曲，发现她以前就有听过她们的歌，就是那首红得街头巷尾都在放的《GE🝃E》，连舞蹈她都很熟悉，后来还听过💡📚几次《IGOTABOY》，但相比较而言，还是《GEE》给她的印象更深些。