徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,吃🅸😰鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的肉,捣👪成鱼绒掐丸子吃。
流放路上抓💄🏐🙓的鱼也是卢🎣💶🖘氏一🂏🍰点点喂给他的,徐燕南没吃过鱼头。
但徐燕南对顾妙🅸😰厨艺盲目崇拜,鱼头泡饼肯定好吃的不得🏛🚱🗌了。🃏🖯🖊
徐燕南🟢这些天吃过菜汤泡饼,肉汤泡饼,是真的香。
顾妙已经好多年没🛵吃过了,末💃🏍世没来之前学校旁边有家做鱼头泡饼的小店,🗶人特别多。
排骨汤炖鱼头,鱼🛵汤炖好之后再撒一大碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了💢📢。
烙的金黄的饼有一指厚,泡了鱼汤之后饼皮酥中带软,里面软软的饼瓤浸🚤了🗶汤汁。
鱼片嫩的出奇,反正在🎣💶🖘顾妙记忆里鱼头泡饼🀪⛏🙙超好吃。
顾妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,等做好就知道了。”
就算做不出正☵宗鱼头泡饼,🂏🍰排骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信心十足🚍💅,拎着鱼去外面收拾。