董春♗🈡⛟生说的徐家后人,其实是指的从前朝流传下来🚢的所谓🆡👊厨艺的两个派系,北鲁南徐。
而董家的菜谱,里面有那么一点鲁家传承的影子,🚢倒不是正👏🇸经拜师学的,而是董家的祖上在当御厨的时候暗中学到的招数,然后糅合到了自己🔊⚠烹饪的技术里面去。
这两个派系的形成也是在前朝,地🗣域的不同导致两者在烹饪时选择的原材料不同,而调味、刀功等等方面的不同,才形成了这样所谓的两个派系,和华夏以地域划分的几大菜系🐮🃌略有不同,内中细节不再详🛠🝲述。
这位曹先生叫曹源,他只是纯粹对厨艺感兴趣,并不以此为生🅗,年轻的时候还🆏🎥📍试图考秀才,不过被人嘲了几句君子远庖厨之后,干脆放下了书本,背着行囊开始各处游历并学习厨艺。
到青州城的时🍺候他已经游历过许多🗣地方,和董春生的父亲遇到,两人喝了一次酒,一起做了菜,倒引为知交。🀶🁏🄲
后来他在董家酒楼盘桓大半年,还🗣教了董父几道菜,其中两道正是后来董⛼家🝢🌱酒楼的招牌菜。
董父是个🁙🆉🍲厚道人,在世的时候年年都往曹源这里🀡⚁🎘送些银子,算是那两道菜的分成🔷收入。
而曹源留下一颗铜豆子作为信物也是有原因的,早年他弃文从厨,被人呼做堕落,他便自称自己是颗炒不熟煮不烂的铜豆子,在离开青州城之前,他和董父约🖔定,以🔷🅐后凭这颗铜豆子为信。
董家酒楼到了董春生手上,刚开始很是忙乱了一番,等他稳定下来🄞⚏想要把两道菜的分成收入送给🖭🕷曹源的时候,发现曹源居然搬家了,来送钱的人没找到曹源就回去报信,不待董春生让人细找,董🌛⛛家酒楼就出了事情,他一直疲于应付直到现在逃出来。
他不是随随便便到的东墨⛍🙆县,他来这里的🄄🞐📓目的就是为了找曹源,想请父亲的这位旧友协助自己东山再起。
然而他到了当年留下的地⛍🙆址,确实没有找到曹源🀡⚁🎘,往旁边打听也没打听到消息,绝望之下晕倒在姜家后门口,被姜大生捡了回来。
他现在身无分文,想要🌬🂍🍟找到这位父亲当年的旧友何其困难,而且董春生心里也有犹疑,他被背叛的狠了,心里就把曹源突然搬家消失这件事往不好的方向去想,毕竟曹源和他父亲关系好不仅他知道,那个抢了他家产业的畜生也知道,要是那畜生提前动了什么手,他过去岂不是自投罗网?
但是眼前这个男人,董春生直觉这人不会和那畜生🚢有关系,否则大概就是老天非要送他去死吧。
“也就🛷♞是说,其实你也不知道这曹源现在在哪儿?”
董春生艰难的点了点头。
程🕌🈑峤随后起身,“算了,也是个有价值的消息。”