之后几天周记生意都很好，菜新味新，加上位置🔓⛰🞇好，很容易吸引🖽到顾客。
大夫开的确实🏡🛩🟀是好药，几🛖天的功夫小梅身上的😖🁖🅴伤就已经结痂了。
这几天都在周家养伤，小梅不🐹好意思的很，伤口一结痂就和弟弟小平开始帮忙。😴🅤
重活干不了，在他们的强烈要求📻☘下，姚氏将烧火切菜的活交🐵🄑给了他们。
她就负责迎来送往的，周百里专门看着烤鸭炉，周千👐🈂里和老刘氏就专门负责上菜，她也会帮衬着，这样一来效率又提升😼不少，大家伙也都有了喘息的时间，不会累到了。
正式营业前一🏡🛩🟀天晚上周老根和孙富贵赶来送了😖🁖🅴五十只精神饱满，肚满肠肥的大肥鸭。
孙🂁🞐富贵连夜回家，周老根歇在了店里，等着明天帮忙宰鸭。🐵🄑
“嘎嘎嘎！”
大早上周记院里阵阵鸭声🛖惨叫，吓得隔壁那只尝尝在门口耀武扬威的大黄狗都夹着缩在墙角下呜呜咽咽的。
五十只🕘🌨鸭子连宰🎍带拔毛花了一早上的时间，临近辰时周云就将处🖽理好的鸭子挂在烤炉里。
木炭🂊🍈选用的是纯正的苹果木炭，这样的木炭可以将鸭肉胚烤成全身枣红。
一炉十二只鸭子，在果木炭烈焰上🗼不停的被翻转，👱随着时间的推移，渐渐有油脂从鸭子表皮滑落，滴在之上。
“噼噼啪啪~”一阵响声。
油脂一🕘🌨接触炭🏡🛩🟀火，更是增长了炭火的气焰🝘🙙，徒然将火焰拔高。
负责看火的周百🎍里想着周云的嘱托，见这个情况，连忙把炉子底🖽下的炭火铲出一部分。
炭火的火焰要保持均匀，这样才不会导致鸭子烤焦或者出现半生不熟的情况🟠🞢🕵。