诸天小馆里,赵悠乾已经提前在做准备,毕竟真要做那🔃♤道古法菜‘鸳鸯五珍脍’那前置处理可😿不止是养那些家禽洁净一日这么简单。
提前的准备工作,在赵悠乾制作高汤的同🌳🃊时就已经开始了。
各种蔬菜和配料准备,更是有着特殊的酱料制☾🅁🃩作,都是为了让原本的鸳👿🎣鸯五珍脍在赵悠乾学习到的厨艺调整下,成为更加完善🃧🚊👨的料理。
不🉑🆩💋过对于主体味道😠的把控,赵悠乾可以做出的改造也并不多。
毕竟这可是一道御膳料理。
哪怕是归属于耀州体系里,那也是一般食谱之上的顶🆐🎪📼级存在了。
虽然洪🐮🃎七公世界里😠结合内功做料理的肯定不多,不过对于皇宫大院内的御膳房来说,有几个有些根基的人绝不是什么出奇的事情。
修为浅薄是浅薄了点,但是经过锻炼后,他们的厨艺也是远超寻常厨🄯🁄🃑师的想象,这♖才有了这道‘鸳🐓⛆😌鸯五珍脍’的诞生。
光是刀工可不够,这🂉🍁🅈道菜的重点还在厨具🌳🃊和料理的食用方式上。
这也是为何📯🞖🔈洪七公以为只有📞🛼⚉在深宫大院内才能品尝到这道💪🔧🂾料理的原因。
而黄蓉为了📯🞖🔈弄清楚😠这里面的秘密,也是让丐帮的人花费了不少的心思,才最🈖♼终解谜出来。
从中发觉到的御厨的心思也是赞叹不已,不过也只有御厨💪🔧🂾才能这样使用各种器具,不用担心成本问题了。
所以黄蓉哪怕是弄清楚了🎌🏩这道料理的做法,也没有真正🔃♤动手制作过,因为实在是太过奢靡了点。
倒不是黄蓉没有这个财力,📞🛼⚉而是对于这些东西从来就不感冒的郭靖并不喜欢这么浪费,宁愿吃些简🐓⛆😌单的东西,所以黄蓉也就顺着自家爱郎的意了。
不过只看赵悠乾前置处理,弄出来的一堆像小山一样的🔃♤禽类骨骼,也知道这道菜花费不低,更别说还要特制的器皿,那更是花费不菲🄖♏。
以至于一直到洪七公走进诸天小馆的时候,哪怕他是🆐🎪📼今天第一位食客,赵悠乾也还在做着🐇前置准备的工作,一刻也没有得闲。