徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的肉,捣成鱼绒🖧🔿🆛掐丸子吃。
流放路上抓的鱼也是卢氏一点点喂给他的,徐燕南没🜫🅅吃过鱼☨头。
但徐燕南对顾妙厨艺盲目崇拜,鱼头泡饼📣🜬肯定好吃的不得了。
徐燕南这些天吃过菜汤泡饼,肉汤泡饼,是真😊⛑的香。
顾妙⚛💅已经好多年没吃过了,末世没来之前学校旁边有家做鱼头泡🀨⚺🖡饼的小店,人特🅞🇪别多。
排骨汤炖鱼头,鱼汤炖好之后再撒一🛑大碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了。
烙的⚛💅金黄的饼有一指厚,泡了鱼汤之后饼皮酥中带软,里面软软的💃🏊😕饼瓤浸了汤汁。
鱼片嫩的出奇,反正在顾妙⛣🜌记忆⛵🞴😕里鱼头泡饼超好吃。
顾妙:“我第一次做,也不知道好不好吃📣🜬,等做好就知道了。”
就👧😛算做不出正宗鱼头泡饼,排🕯🍆骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信心十足,拎着鱼🖧🔿🆛去外面收拾。