炙热的火焰舔舐着锅底，铁锅中，金黄的热油被烧的滚烫🆌🎌，底部翻着细小的气泡，一缕青烟，徐徐升起，马上又被头顶处的静音油烟机吸走。
魏白安眼角微动，伸手将天然气灶转为中🁖小火，然后将一旁准备好的小半碗豆瓣酱倒入锅中。
滋滋滋
酱香味浓郁的豆🙈瓣酱与热油接触，传来一阵阵的轻响。
只是瞬间，一股红油豆瓣特有的香气，肆意的在空中飘荡，游走在🙯魏白安的鼻尖时🗥🝭🎕，留下一抹豆瓣酱的浓香。
魏白安熟练的用手🍚中锅铲划拉着铁锅底，翻炒着豆瓣酱，发出咔咔咔的声音🜩。
咕嘟咕嘟。
待到将豆瓣酱炒出红油，她才端起另外一个盘子，将盘子中切好的葱姜蒜全部倒进去，之后再♶🌶🃣加入一把已经剪好的干辣椒，继续翻炒。
待到这几种几种食材，全部被热锅热油煸香之后，魏白安才🁊🄂🝻在锅中倒入了适量的清水，转成大♶🌶🃣火煮开，然后慢慢滑入盆中挂了面糊的猪里脊肉片。
这猪里脊肉片她切的很薄，而且之前早🄺🂦👆就已经用鸡蛋清和淀粉腌制过了，🈹🃋🖐所以这样的里脊肉煮熟后的口感，会更加的鲜嫩。
挂了一层面糊的猪里脊肉片，在滚开的红油锅中无助的轻轻翻动着，没一🈹🃋🖐会儿就熟了。
熟了👶的肉片颜色微微发白，因为切的很薄，此时熟透后微微卷起，一片片的沾染着汤汁的红油，显得十分诱人。
魏白安将这一锅肉片汤倒入一个白瓷的🄺🂦👆大碗中，而这个大碗的底部，早就预先铺垫🗥🝭🎕了一层已🝨🍨经煮好的蔬菜。
都是魏白安🞠喜欢吃的蔬菜，有豆芽，青菜，莴笋叶还有🈁🞪🗀小白菜。
然而，这道菜🍲还没有完成，还🏫🝁差一个很🄺🂦👆重要的步骤。
魏白安在肉片中央，🔢🎱🔢🎱均匀的撒上已经用小火煸干的花椒，辣椒圈，白芝麻。