要这生🞝🕄日的时候该吃什么，不外乎就是蛋糕还有长寿面之类满含祝福寓意🜧的美食。
考虑到蛋糕烘焙时间比较长，霍尘寰前脚刚走，后脚就赶忙进🞙🔢了厨房🕗，打开直播的单向录屏功能。
“大家好，我是主播言言。今是我家那位的生日，我想给🕂他准🞙🔢🞙🔢备一个特别的惊喜，所以今只录屏不直播。另外，这则录屏定时发布出去后会在评论区抽三名幸运观众赠送礼物，抽奖日期为明早上十点，感兴趣的观众朋友们可以踊跃参与。”
虽然没开直播，可苏雅言还是尽量将📋🙏事情的来龙去脉简单交代了一遍。
做蛋糕的难点在于怎么让底下的蛋糕胚顺利发起来，苏🚷😀♶雅言用的是低筋面粉，加入鸡蛋泡打粉打发。
苏雅言想做个三层😪的大蛋糕，所以干脆就弄了三个模具一起烤。
也亏得程家的烤箱足够大，一次性烤三个底胚并不难。
而在🈩🀽🂓烤蛋糕胚的这😪段时间，苏雅言也没闲着，开始做别的吃的。
“现在来做之前承诺你们的老婆饼，老婆饼的馅料是冬瓜茸，冬瓜茸顾名思义就是冬瓜制的蓉。将冬瓜削皮去籽蒸熟，再用搅拌机打成茸。之后再🐁☥滤去水分加糖翻炒，炒完后起锅晾冷。为了让馅料更香，炒的时候还可以加点瓜子跟芝麻。”
苏雅言在做蛋糕底胚时就已经先把冬瓜给蒸上🙿🐋了，这会刚好可以拿出来搅拌。
以最快的速度做♴好馅料后，就是外面包馅的皮了。
为了让这个饼的表皮烤制出来后酥脆可🔵口🁷，需要制作两种不同的面团，一种名为油心，一种名为水面皮。
用水面皮包裹住油心后按扁，再由外向内卷成春卷状，再按扁，转叠成三层，最后才像⚤📚🛝擀饺子🏜🚽一样将团子擀成面皮包裹馅料。
最后再在包好的馅饼上面刷上一层鸡蛋液，撒上芝麻，确保做出来的馅饼更为漂亮，让人有食欲🈢⛬。
做🈬🁘🆃起来确实♙是麻烦了一些，可正因为麻烦，烤制完成之后里面油酥皮的口感才会层层叠叠🌢🀲，浅薄酥松。
苏雅言做了大概几十个老婆饼放进烤箱底下的一层烤制，随即擦了擦手，续笑道：“之前做晾鱼香肉丝，看到底下很多观众朋友问我有没有类似的一些明明没有用到这个🕬🌭食材，却叫这个名⛳字的菜色。既然大家都问了，那今趁着这个机会就再给大家做几道。”