什麽大家小姐?什麽公主?什麽仙nV?

    这个时☧候在周家三兄弟眼里都不如自家的妹妹🖙📀🗴、姐姐好看。

    只见他们家妹妹(姐💁🎷姐)挥挥手利落的拿起五花r0🛼⚉🛼⚉U,猪皮朝下在烧烫的铁锅里来回摩擦,直到猪皮微微焦h,猪毛全都烤焦。

    空气中散发微微的焦香,三兄弟紧盯着炙烤过的🅠🇹🝢五花r0U在冷水里被擦去猪皮表面焦h,而後转移到釜🖨🕋🈀里,和葱姜一起煮,他们妹妹(姐姐)竟🍋🆤👥然还拿了爷爷的宝贝h酒来下入釜中!

    周千里咽了口吐沫🚍💃🏇,伸出大拇指给周云点了个赞。

    周云:?

    周云放好柴火,挥挥手赶着三兄弟出去“大哥二🅠🇹🝢哥万里,这r0U要煮两刻钟呢,不用蹲在这里等了,👁🅶🋃走去看看你们藕汁弄咋样了。”

    三兄弟满眼失落,咋地这樱桃r0U这麽麻烦,🅠🇹🝢之前娘做r0U都快了啊🊃!

    昨晚挖回来的莲藕如今都已经变成藕🃋🖋汁,在几口大缸里沉淀。

    周云看看天sE,对姚氏他们说道:“娘,这藕汁至少要👷沉淀六个时辰,还要吊g水分,切片晾晒碾压成粉,明儿咱们是不能去摆摊了。”

    姚氏也是跟着见过周云做藕粉的复杂“行,正好明天在家咱们再去挖点藕弄藕汁🎷🕯🍉,这样应该每天都能供应🖨🕋🈀的上了。”

    周云看藕汁没什麽问题,就回厨房看着r0U🖙📀🗴,待到约莫👷两刻钟的时间,周云捞出r0U趁热在猪皮抹上h酒和酱油,这样便於後期的上sE。

    手起刀落,一条五花r0U🍔🇵变成一个个四四🊕🐋方方的小r0U块,顶部r0U皮还被🀶周云划了十字花刀。

    其实这做樱桃r0U最好的食材就是肥瘦均匀的y肋五花,方正不易变形,不过姚柱子给的这个五花🀳也能凑合做。

    周家🐵没☧有纱布包,🚍💃🏇周云就用一个小的屉布包上桂皮、小茴香、八角、红曲米等香料,再用麻绳捆好。

    准备好料包,🄉🟁🄉🟁周云喊来老刘氏烧火,起油锅炸五花r0U,五花r0U下锅立马“噼噼啪啪!”,油锅里激起层层叠叠油花,咕嘟咕嘟的。