徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,吃鱼容易掐刺,将军府的厨子🕑🈹🃏都😝是取鱼肚子上的肉,捣成鱼绒掐丸子吃🖏👫。
流放路上抓的鱼也是卢氏一🚵点点喂给他的,徐燕南没吃过鱼头。
但徐燕南对顾妙厨艺盲目崇拜,鱼头🃪🚦泡饼肯定好吃的不得了。
徐燕南这些天吃过菜汤泡饼,肉汤🖜📛🛧泡饼,是🕑🈹🃏🕑🈹🃏真的香。
顾妙已经好多年没吃过了,末世没来🃪🚦之前学校旁边有家做鱼头泡饼的小店,人特🗩🞒别多。
排骨汤炖鱼头,鱼🗂😳汤炖好之后再撒🖜📛🛧一大碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了。
烙的金黄的饼有一指厚,泡了🍎🔞鱼汤之后饼皮酥中带软,里面软软的饼瓤浸了汤汁。
鱼片嫩的出奇,反正在顾妙记忆♌🕌里鱼头泡饼超好吃。
顾妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,等做好就知道了。🗠🜽”
就算🖽😇做不出正宗♠鱼头泡饼,排骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信心十足,拎着鱼去外面收拾。