宋楠抱臂欣赏着众人吃惊的样🄤⛈😛子,心道:傻眼了吧?这些个玩意可是后世总结出来的精髓,便是在食不厌精的大明朝恐也是空前绝后了。
“我的儿,你怎🎟生知道这些个玩意?”宋母忍不住问道。
宋楠笑道:“儿子读书的时候曾经读过一本古书,上面记载了这些玩意,我见当世无人用此法,想必是失传了,如今芳姑既说🕶🎆要做个吃食店,儿子一下子记起来这些了。”
宋母见宋楠说的跟真的☤🁗🅽一样,倒相信了,心道:难怪我儿没考上举人,原来读书的时候喜欢读些闲书。
叶芳姑蹙眉道:“我有个疑问想问一问,不知那本书上可🐗⛤🜗曾解答了。”
宋楠笑道:“问吧,也不知记不记得。”
叶芳姑道:“你写的烧烤之时要用果🈪🁆木,这是为何?🎽🖢”
宋楠想了想道:“那书上说,果木烧制时,无烟、底火旺,燃烧时间长。鸭子入炉后,要用挑杆有翻转鸭子的位置,以使鸭子烤制均匀。烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香;我想说🌆的是有道理的。”
叶芳姑点头道:“确实有道理。就是不知道这种烤出来的鸭子是不是好吃的很,能不能吸引人光顾🅳📛。”
陆青璃叫道:“这🔣🐇还不简单,烤几只试试便是了,明日我便和小萍去街上采办这些玩意儿,回来按照方法📨烤制几只,大家吃了再评。”
宋楠笑道🌝⛭🝨:“就是这个话,这件事便交给青璃和萍儿了,将来开了店,你们两个便是店老板,那可风光了。”
李小妹忙道:“少爷,还有我呢。”
宋楠🖖道:“对对,三个老板,按照上面的步骤不要弄乱了,明晚我要等着吃烤鸭。”
三个少女连连点头。
宋母笑道:“也好,咱们也该有个买卖,儿啊,娘这里⛂🗨🞍还有两千两⚁🎞银子,开铺子的时候你来拿走作本。”
宋楠喟然道:“少不得要动用这些钱了,我这里还有🎽🖢两千两,加在一起四千两也不知道🙊🈫够不够。”