“谁敢不听少爷的呀?”
姜☛⛭叔一边🂴说着,一边已经找好了各📬🝽🐦种备用食材,全给苏皖放好。
“也成,那我就叫您皖姑娘,”老汉见苏皖别扭的样子🖞📫,知道她是小门小出来的🁍🄥⛎丫头,一时间突然成了世子的认来的小妹,可能会害怕,“皖姑娘看看,还需要些什么吗?”
苏皖笑笑,心道跟聪明人说话就是省力。
“够了够了姜🁊叔🕎,您去忙吧,等着吃面就好。”
姜叔讪讪,他正好有事,便出去忙了。
看☛⛭看姜叔找好的食材,苏皖在心里盘算了一阵,今天这顿长😬寿面该怎么做才新颖。
女子认真🂴想了想,她在原来的世界里,没进甜品房的时候曾经有段时间学过做拉面的,可惜只学了几日,没学到什么精髓,所以今天这顿面,她只能用擀的。
不过在擀面之前,女子先要将汤🆆🍑提前熬上。她将几根大筒骨洗净去腥,然后放进锅中,用大火熬制。
把汤熬上后,她取☡🀼🂇了适量面粉,又在里面放了一些盐和比较粗糙的碱面,这样做🁍🄥⛎出来的面会更🐘⛲🞕加劲道爽口。
用温水和🂴好面,苏☡🀼🂇皖找来一块布巾把面盖住,让它软化。
借着这点功☬夫,女子将瘦肉和胡萝卜切好丁,又🞾🙭将各种配菜洗干净切好用来做下饭小菜。
这些都做好后,面☡🀼🂇也软化好了🚻😢。苏皖取过擀面杖,开始擀面。
其实做一顿面,有简单的有复杂的,其本质区别就在口感上。苏皖不想🎞马虎,她今天真的特别想做好这顿面。
两柱香的时间后,☡🀼🂇一张又大又圆🆆🍑的📬🝽🐦面就擀好了,苏皖将其叠好,拿过刀切成龙须状的细丝。
一切准备就绪,接下来便是这顿长寿面的精髓所在了🞫🗅🙒,那便是做面汤。