马铖端着装满白糖的海碗走在后宅的小巷中，总督衙门的🕯🍆后宅原本就不大，只有前后五六进院落，马铖老娘顾氏和老爹马士英住在倒数第二进。
马铖来到老娘屋前高声喊道：“娘，儿子来了🎸🕳！”
屋里顾氏的声音笑道：“我儿进来吧！”
这时有丫环掀开门帘，马☳🃢铖低头进入屋内。今天🛤🞒屋💖👳中陪伴老娘的只有大嫂张氏一人，其他都没人在屋。
马铖先给老娘行了个🁹礼，顾氏🀠♰🌆笑道：🚂🐨“你小子在前院搞什么？弄得满院子都是甜香！”
马铖笑着将手中的海碗送到老娘面前：“☺娘亲，您看这是什么？”
顾氏🝌持掌家业，对柴米油盐这些东西很🎱🔼了解。看到马铖送到面的碗中一片雪白，还🁩🈚⚟以为碗中装满了上好的雪花精盐。
顾氏皱眉看着马铖，满🃦心痛惜的问道：“儿啊，你不🜐🁗读书都在捣鼓这些东西？”
雪花精盐虽然价钱很高，但是销路也小的很，除了一些大户人家会少量采购外，普通人家根本不会🙰🎁买这些精品食盐，那种一分银子一百斤的大包海盐才是普通人家的常备品。顾氏掌管家族商帮，自然对食盐这种东西了解的很深。
马铖看顾氏生气，赶紧嬉皮笑脸的凑🚂🐨了过去：“🛤🞒娘，这🏧🜛🂴可不是盐，你尝尝这是什么？”
顾氏耐着性子用小指头沾了些🀠♰🌆这种白色晶体，然后放入🏧🜛🂴🏧🜛🂴口中，马上一股甜味传了出来。
“嗯？🖅这是糖！儿啊，你那买的这么白的糖？🎸🕳”
现在市面上的白糖都是福建、广东的糖🎱🔼厂所产，明代制糖主要使🌁🟗用黄泥淋贯法，再加上明代制作工艺不完善，所以就算经过十次过滤的白糖🅊🄳🁩也不是纯白色，只是乳白色。
马铖使用🃕的方法已经加入基本化学知识，通过化学反应让饱和溶液中的杂质沉淀🉀🄋🟑，在经过木炭吸附，自然做出来的白糖更胜一筹，最为主要的是经过化学方法制造的白糖没有土白糖那种微涩的口感。这也是没办法，物理办法是不能百分百去除异味的。
马铖听老🃕娘问自己，眉开眼笑🀠♰🌆的说道：“这白糖甜吧，主要还没有异味，这是儿子弄出来的！”⚓
马铖原本以为老娘听自己说能高兴，但是哪知道老娘听马铖说完后恨铁不成钢的骂道：⛕“儿👉🕛啊！你怎么能自甘堕落去学这种东西？你难⚏🐙道要气死为娘吗？”