关于🛁丝~袜奶茶的由来,周栋在度娘处得到的答案也是众说纷纭。
有的说这🆒🎼🖚种奶茶做法最早就是用没使用过的🉥🈂丝~袜过滤茶水🏋😤🃓,才保证了奶茶口感细腻,如丝般顺滑。
有的则说过滤茶水用的根本就不是⚚👹丝~袜,而是白🜨🄮棉布做成的滤网,只是滤网用的久了,被红茶水浸泡变成类似丝~袜的褐色,丝~袜奶茶便由此得名。
而在🛁喝过兰🜣🜹芳园的丝~袜奶茶后,周栋有了自己的一番见解。
用来炮制奶茶的过滤工具究竟是丝~袜还是棉布网其实并不重要,两者都有相同🈲🂓🎙的功能,只是白🝻🐗⛨棉网更卫生干净,丝~袜这种东西就算是没有穿过的,也是工业化产品🆠,多半还是对健康没什么好处的。
丝~袜奶茶得名的🔳🄯真🁱正原🏼🞁因,周栋认为还是口味。
与在大陆喝过的奶茶不同,兰芳园的丝~袜奶茶滑腻柔顺的令人发指,🌭带给口腔和食道的那种触感可不就像是最上品的丝~袜一般麽?
如丝般顺滑、如🃎🖩🕎丝🔳🄯般亲肤贴肌,这恐怕才是丝~袜奶茶得名的真正原因。
“小兄弟,你端着杯奶茶一小口一小口的喝,这得喝到什么时候去?换了是我两口就喝光了,看着替你着急啊....🉀🄎..”
号称正在减肥期的光头中年撕下一根烧鹅腿,正大口大口嚼吃着,转眼间一根烧鹅腿下了肚,拿起旁边的奶茶两口喝光,冲服务生招呼道:“加🀱杯鸳鸯。”
周栋摇摇头,光头中年一看就不是行内人,看他的吃相就知道了,不明白细细品味的道理,简直就是牛嚼牡丹。⚷🖆
低下头,继续慢慢品味奶茶。
完美级尝味全面开🔳🄯启后,周栋这一小口一小口的品味过程,就仿佛是剥茧抽丝一般,穿过奶茶的每一个分子,就⚷🖆如同穿越了一条时间长河。
在长河的另一边,他仿佛看到了一位厨师正熟🀙练的操作着两只茶壶,手法快如翻花蝴蝶,在进行丝~袜🞵😟奶茶必须经历的撞茶过程。
所谓‘🗸☵🃴撞茶’,就是先用一个水壶烧水,另一壶中放入早已准备好的斯里兰卡红茶;其中上者用顶级💻🗇红茶、中者用茶包、下者用茶沫...⚶🕽..
等到🛁烧水壶中的水已经达到了九十度左右,厨师立即执壶在手,将水从高处撞入放了红茶的🙮🍲🌅壶中,而后两壶互相倾倒,相撞不休,至少要有三四个来回!