白色的面剂子在油🚎锅里待一段🁉时间就会变色膨胀漂浮起来。
大概要在油锅里滚个十五六分钟。
捞出来的麻花放在盘子里,宋菱烟要继续炸下一锅🅽🌅了🝖。
宋菱烟是不喜欢把油保存下来的,可是这样倒掉又有些浪费。
所以打算中午做些需要油炸的美食。
说起油炸肯定是炸串,⛥🜣可是☞🀢⚂炸串昨晚做过了,那么就只好来炸个虎皮鸡爪吧,正好可以做个麻辣虎皮鸡爪。
说起鸡爪,宋菱烟就想吃卤味🁉了,以前有🛵♉家小摊的卤味做的真的超绝。
麻辣猪头肉,里👁🅵面放了黄金豆、香菜和各种调料。🅽🌅
还有卤鸡爪卤鸡翅🚎卤素菜,收一下口水,下次做,今天先算了。
面条的话,昨天还有些⛥🜣剩下来的面团,柳飞儿和克里斯两个人走了,这个面团自己和米娜🄗♔丝吃应该🗌🚐够了。
当然,米娜丝也可能不会来。
今天⛎🙓就来个刀削面吧🖂🏷🞲,面条制作起来方便🛵♉一点。
先熬个汤打底吧,宋菱⛥🜣烟选☞🀢⚂用的是猪骨头和☖⚿一个鸡腿。
把汤先炖着,🖝宋菱烟又拿了一块猪肉以及所有咕咕鸡的鸡爪子。
这爪子肉质肥厚,长🖂🏷🞲的还🆎🎘大,一⚶看就很好啃。
做虎皮鸡爪前要先把鸡爪的指甲给剁掉,🛵♉清理干净后,用厨房纸吸取爪子表面的水分。