ORZ小说>奇幻>网游之红警帝国 > 45章 : 就没有杀害
    豌豆汤是荷兰人冬天最爱吃的食物,齐策在荷兰的这段时间,由于在酒店实在没什么可做的事情,在虚拟球场训练之余,也经常自己一个人做料理,本身他🙲🎒🐢就会做饭,这段时间厨🀞♠艺🛴更是突飞猛进。

    作为美食爱⛹🟓🜲好者,齐策自然也研究了荷兰当地的美⛇😕🁒食🖢🔔⛹,豌豆汤是他最近学会的新菜,综合考虑了一下,他决定在这里就做这个。

    “我还没告诉他们你今天来,准备给他们一个惊喜,没想到最大的惊喜是你给😨我的……”李扬把袋子放在厨房,脸上的表情十分精彩。

    齐策内心暗暗好笑:“刚刚我看到大厅里放了好几箱啤酒,我没🄫🀣⚍办法和你们喝酒,你们先玩吧,我弄好出来也很惊喜吧。”

    “惊喜伴随惊讶,还会带点⛽惊🅓🆇🍞吓。🃽🝔”李扬吐槽道。

    豌豆汤是荷兰特🍴🌔⚜色美食之一,与其说是汤,不如说是一种炖菜,做法上和东北炖菜差不🖺🗬🞬太多,只是用料,调味上面和国内的习惯不太一样。

    欧洲人的炖菜做法比国内简单🅓🆇🍞很多,这么相比🗗下,味道也显得比较单一,在荷兰,豌豆汤的调料只需要两种,盐和胡椒粉,此外全靠食材本身的味道调味。

    而豌豆汤中有大量的🊄🍮🋚豌豆和蔬菜,吃起来就会觉得很甜,是豌豆本身的清甜味,豌豆在这汤里被煮🉅的烂糊,能将自身的味道散发到极致,加上食盐和胡椒粉,可以达到一种独特的香浓口感。

    当然了,炖菜也是有讲究的,不是说什么乱七八糟的食材往锅里一放,开大火一⚴🕨顿乱煮就完事了,那种做法叫火锅,炖菜最为注重的☎♷就是食材下锅前的处理和炖煮时的火候,这些对口感影响很大。

    豌豆汤的主要材料除了豌豆,还有肉。

    肋排骨,五花肉,烟熏肠,再加上包括胡萝卜、芹菜,大葱等在内的大量蔬菜,为了迎合国内人的口味,齐策还打算加入一些国内特☎♷色的香料,好在鹿特丹这种大城市很容易买到,陈皮,花椒,香叶都准备了一点,用于迎合不同口味。

    这是一种中西合璧,中荷合拍的特色美食。

    一小时后,齐策打开盖子往里瞅瞅,豌豆已经炖烂,和🗩🞏先前放进去的蔬菜已🝭经完⚴🕨美融为了一体,先前放下去的猪肋排和五花肉躺在里面,周围不断地冒着泡泡,咕噜咕噜的声响让人食指大动。

    齐策撩起一块肉片尝尝,烟熏烤肠独特的咸涩和🝽蔬菜的清甜味融合在一起,还😨带点💬🔽花椒的麻酥。

    嗯,差不多,再放着炖一会儿就可以了。

    把火候调整好,齐策摘下帽子放在一边,正好李扬也进来了,🇨🛉🚡这段时间他在给齐策打下手。