见沈陶♶🌵🃛陶伸手又要再起炉灶,女官冷了脸色:“你还要再起几口🞋💨锅?若真考上了是不是还得专🛅🙽门配个下人给你洗锅?”
沈陶陶正专注,被她一提醒,才想起自己如今是在宫里。只🖻🗲🟢得叹🞋💨了一声:“是,那便省些。”
她说罢便趁着炒菜的锅中热油尚且滚烫之际,又添💢一把炭火,将拍好的土豆一块块放入其🏛🚶🗴中,再🙟🛠撒上些许椒盐调味,待煎得两面都泛出微微的焦黄后,迅速起锅盛盘。
这两道菜才刚放📬🞀👆到桌上,另外两口锅中已升起淡淡的香气,乳白的蒸汽👕透过木制的锅盖咕嘟嘟地直往外冒。
沈陶陶以布巾🚖裹了手,先掀开了煮着米粥的锅盖,滴了几滴香油进去,又将切好的白菜沥干了水放入其中,🂑轻轻搅动两下,复又将锅盖合上,转过身去看另外一处。🈹🃋
另一口锅中,汤汁已泛出清透的乳色,萝卜🗩🞕🔂也已煮💢的酥烂。沈陶陶简单地调了调味后,撒上一把翠绿的小葱,便将其与煮好的米粥🚤分别盛入青瓷碗中,小心地捧至桌上。
女官早已在桌边坐🖂落,沈陶陶便洗出一副餐具双手递与她。
桌上一共四道菜📬🞀👆肴,清炒菜心😱🅍🅎,土豆饼,红皮萝卜汤并一大碗白菜米🜒粥。
其📯🞗🔖中一点荤油不沾,可谓😚🁿是一桌彻彻底底🈁🞪的素宴。
女官淡淡扫了沈陶陶一眼,夹了一筷子清炒菜心,就着红皮萝卜汤吃了半块土豆饼,🞼🙟又啜了几口米粥,眼底有讶然之色一闪而过。
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菜心的火候掌控得地道,土豆饼也焦的恰到好处,因是菜油炸成的,细品之下还带些微菜心的清香。而红🙔皮萝卜汤清淡甘美,恰巧解了前两道菜的油腻,令人能静下心来,尝那道米粥。
米粥熬得软糯,煮至每颗米花都爆开。大米与白菜本身的清甜交融在一处,略📣🜩有📯回甘。
越是简单的菜色,反倒越能显出下🈑♌厨之人的心思与功底。
她也曾出身名门,晓得京中贵女们成日里钻研的是什么。大抵😶😶不外乎琴棋书画,珠宝首饰几样。
至于厨艺这一门,娇宠着长大的贵女们不是怕热油溅上娇嫩的肌🞋💨肤,便是怕炭火熏黄了白皙如玉的小脸,倒是极少有人肯下苦功去学的。