这些都是🔩赵悠乾安排的，所以他只是略微扫过炭治郎兄妹发现没有什么异状后🇼🝶🏫，就直接转移了目标⛢🜁。
继续看着自己手里的寐鱼。
已经去掉🔩了内脏和腥气部位的寐鱼如今更加的白洁，⚚💀🎱细腻无鳞的鱼皮，通体好像是一把无柄的长剑。
通体有着异于寻常的洁白，甚至就连眼睛和鱼鳍这些部分，也颜色淡得出奇🁧。
如果仔细分别的🝄🈪🁊话，还能看得到在鱼身之下，一根十分明晰的主刺。
“小凡，你试过熏没有？”
听🟗🝏到赵👇📐悠乾的🌫提问，张小凡显然是有些惊讶，不过很快就摇了摇头。
倒是🗚🜉⛼赵悠乾似乎并不意外于张小凡的🍆🅵不解，‘烟熏火燎’其实是最原始的一些保存食物的手段，后来在料理人的手中渐渐开发成了一种能够于煎炒烹炸相抗衡的料理技法。
在耀州的东北大地上，熏酱可是👯十分出名的下酒菜品的大类名💪称。
“熏不👇📐是制作腊菜，而是茶熏，盐熏，糖熏之类的🕺🎨做法，用烟来当做料理食材的味道和让食材成熟的媒介”
“寐鱼肉质细腻，刺不多，可是油脂🍆🅵却颇为丰富，正适合熏的做法。”
只见赵悠乾的话不停，手不停。
对着砧板上的寐鱼一刀切下，就连同脊骨都完整的分为🈚⚣📏了两半。
这可不是一条鱼，而是一共两条鱼都这么一次切🐣🁫开，⚚💀🎱也可以知道他下刀之精准，🍝🉀刀锋之锐利！
光是这辨认食材快速处理的手段，就叫张小凡眼睛微⚚💀🎱微一亮，虽然没🏫有完全看明白，至少已经找到了点门径。
赵悠乾到了🙓这一步🂄🌑♾也就没有讲解了，而是专心在🐣🁫手中的四半鱼肉上。