如何在料理中融入工匠思维?
这不就是答案吗?
冰虾🙵🎮屑如同一道阀门,通过它的温度来☰调整味觉搭配。
大舌头两次品尝,就🍒因为温🞼🙠度不同,形成了两种不同的结果🖼🗾♦。
不⛃仅如此,这样的调控,能让不同食材在时间上相继。
也就是🃑🗇说,料理中加入了时间,嘴里冰虾的味道消散差不多了,蘑菇和锅巴的香味才正开始。
虾的余香既不夺味,反倒巧妙融合陪衬。
洛克突然回忆起之前的猜想。
正宗的新月料理包含多种结果,不同的品尝选择就会🕸🎝引向不同的味觉终点。🂹📬
就好比之前,假如🍨大舌头智商低一点,☰自己就直接凉凉了!
这是多么巧妙且高傲的烹饪思路啊!
仿⛃佛在说,你要是觉得不够好吃,那是因为你不够💛💠聪明……
几⛃人伫立良👧久,直到陀螺传来嗡👖🈹🃓嗡声才回过神来。
冈萨脸上🄠⚢带着强烈满足“没想到在这里见识了真🞓📬正的新月料理,死也🖑👼值了!”
“只可惜那个白痴……”
他叹了口气“希望没事吧……”