哪怕是米其林旅游指南。
既然成本压力太大,收入不高,米其林就肯定得想办法开源节流。
开源,就是增加一些发行以外的收入,节流嘛,就是减少评鉴方面的投入,例如不能每年都去抽检,有的餐厅就几年去一次,甚至从头到尾🐸就去一次。
或者是对一些具备一定资质的餐🙮🍰厅,经过某种活动,建立起了良好的关系之后,允许他们上榜等等📛,这些都是可行的办法。
实际上,米其林就不止一次出过这种事。
以前就有一名米其林的美食密探写过一本书曝过内幕,后来一家比🚇👔利时餐厅就🔾🆋🎂是先登上榜单,等到旅游指南出版一段时间后才开🔁张。
这些案例都无一例外的🁉在说明一件事,这里面有猫腻!
“不管是站在👔🈥公司的立场,还是站在朋友的立场🎝,我都希望你能够接受米其林三星这份荣誉,因为以后我会常常来约你吃饭!🎖👉”
理查德?帕克👔🈥说到这里,哈哈笑🙮🍰了起来,“你🈠知道,我很喜欢中餐文化。”
杨欢之前想要退掉这份荣誉的种种理由,现在看起来似乎也没有必要。
听了理查德?帕克的这一番话后,他觉得留🟖🝇🉀下这一份⚊🏯🝨荣誉,☏对自己也有好处。
“行,我再好好考虑考虑!”
杨欢当然不能当场就答🁉应,最起码还是得装装样子。⚊🏯🝨
理查德?帕克也是老油条,听了之后也不多说。
“🆂🌭🂐你在伦敦的分店💼🗐开张后,记得给我打个电话,我再找机会光顾光顾!”
杨欢明白他的意思,呵呵笑着点头答应。