周栋摇摇🕔头:“不用了关姐,土豆去泥看似简单,其实不然。
我刚才看了下,我们用的是高原红皮土豆,这种土豆皮薄、肉质细腻,🂭💄🏒甚至不亚于川省土豆。
在去泥的时候,无论是用手还是用毛刷,都不可避免会对土豆皮造成一定的损伤,就算最高明的洗菜师傅也无法🖂完全避免。
如果再用水直接冲洗,自来水🍔🇯就可能渗入到土豆内层。
我们楚都的水质硬、含碱量高,会影响到土豆的味道,最后直🁑🅆🄏接影响这道菜的成色。
所以我还是选择用水盆清🀪⛎洗,而♃且最好是手洗,这样才是最完美的操作......”
“咦,小周你还学过洗菜,懂得不少啊?”
本来是需要自己提携帮助的小帅♃哥忽然变📂成专家范儿,关姐很有些不适应。
“哦,我家是开饭馆的。”
心里忽然又有些烦🝘躁,周栋暗暗皱🚍💉🐀眉,这病太缠人了,看来还是得尽快开始洗菜啊,便随口扯个理由搪塞了过去。
“原来是门里出身啊?那行,就依你吧。”
关姐笑眯眯地冲周栋点点头,转身开始对可怜的胖子发号施🅱🐈令:“那个......潘珂是🙸吧,你负责替周栋接水、换水,打个下手总会吧?”
“会......”
胖子欲哭无泪,我怎么就成打下手的了?
这个世界还有公理麽、还有公道麽?同样都🐘是实习狗,怎么就有这样大的差距呢?
心里抱怨着,脸上还得🗤堆着笑,动作比出窝抢食的小狗狗都更利索,谁能相信这是个刚刚‘瘦身’成功,却还有210斤的胖子?