60年代的农村人主食一般就是玉米、高粱米、红薯等杂粮，做成玉米贴饼、窝窝头等。聪明的巧妇会根据季节的不同，天才般地做成什么槐树花贴苞米饼子、榆树钱贴饼子、榆树面拎煎饼等“美食”调剂一下饮食结构。至于大米、白🌥面等，只能在年节的时候打打牙祭了！70年代的农村人主食有馒头、油炒饭、闷锅饭、滤米饭（把大米煮五、六分熟捞起再来蒸）、机制面条等，不添加任何添加剂的馒头显得有些黑。饺子一般还是在过年的时候吃。蔬菜类也相对较少，主要有以土豆、鸡蛋、雪里蕻等。80年代的农村人主食有大米，虽然当时的大米质量不如现在的优良，但对于老百姓来说一日三餐白米饭已经基本不成问题。菜的品种也多起来，但多是黄瓜、茄子等本地菜，外地菜很少，烤红薯开始多起来。
1，米(南方为主)，面(北方为主)2，肉类以猪肉为主，兼有各类山鸡，野兔，蜂蛹等(因为粮食紧缺，很多人都偷偷的到山上打野味来充饥，加上当时特殊时期，国家对打野味没有严格限制，不像现在)3，冷饮类:有的，最典型是橘子冰棒，2~3分钱一根，比较好的是赤豆冰棒和雪糕，要1毛以上，一般小孩子以橘子冰棒为主🂭👽。4，蔬菜类主要是青菜，萝卜，韭菜，北方比较特殊的是大💚💘💆白菜，尤🍚🈫🁎其是冬天，北方人一般一个冬天蔬菜都是大白菜。另外，各类野菜，如菊叶，香椿等都是蔬菜。5，特殊类:60年代自然灾害时期，各类粮食紧缺，以榆树叶子，柳树芽等树叶树皮，都会被当做粮食。
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