李太白有一句话🕄说的非常好，天生我材必有用。
秦夫人虽然诗词歌赋🍨📄无一不精，但是她却🏜🚺连最基本的生活手☋♡段都不会，你让她一个人待上几日，非得饿死去不可。
反观这些个穷人家🖰的孩子，虽然大字不识一个，但是，哪怕你将他们扔到深山🗕🛞老林里面去，也不见得就会🔹饿死。
究竟谁是天才，谁是废材，只有见🍙仁见智了。
这人无完人，每个人都不应该感到任何自卑，至少你们还在活在世上，比起那些去世的人，你有足够骄傲的🂲资本。
“大哥，这些葱姜已经洗好了。”
两个小孩急忙忙的端着木盆走到李奇面前，将⛮🝲🏁木盆放下后，就急忙忙跑回溪边了，原本能观摩金刀厨王做菜，那可是天大的幸运，但是这些小孩哪里懂这些，做菜做饭他们见得多了，自🛺♵🌴个都会做，比不了认字给他们带来的诱惑。
鸟叫蝉鸣，蛐蛐、青蛙这一对老冤家兀自在田里比试着歌🜿🇽喉，带着热气💧🔓⛸的微风拂过，吹动着树叶沙沙作响。
好一曲田野欢歌。
李奇独自一人在处理着那些难搞的泥鳅，他先是用盐、用酒将泥鳅处理稍微腌制了一会，然后将泥鳅🃤🙳取出来，只见他的手仿佛拥有魔力一般，那⚙些原本滑不👯留手的泥鳅终于不再任性了。
李奇拿起一把小剪刀，剪开泥鳅的肚子，取出胆🌵、肠等内脏，将里面清洗干净。
这泥鳅是出了名的难搞，当初李奇的父亲🏜🚺教他处理泥鳅时，无它，就是熟能生巧，其实很多家庭妇女处理起这泥鳅来，比一些大厨要快多了，当然。大厨也很少选择这么简单粗暴的办法，他🗚们有更完善的手法，有更好的环境。
刚开始的时候，李奇还是有些手生，毕竟很久没有处理这泥鳅了，但是越到后面越快，🂒🎊🏘数十条泥鳅转眼间就都成了李奇的刀下亡魂🕺🎯🔨。
随即泥鳅入锅，加🖰盐、清水适🜏🁋🄓量，置武火上。
他又将刚刚从作坊里面买来的豆腐切成不到一寸的立方块，生姜切碎。葱切🁍🄣⚿成小段。等到泥鳅炖至五成熟，加入豆腐。
煮沸后，李奇撤下吊盅，置上一口小锅，放姜末、葱🌍♚🈺小段🜿🇽等等配料，用木铲炒至煸香，然后倒入泥鳅、豆腐、汤汁、酱油、黄酒、米醋，旺火加盖共煮。