将泛红的水倒入下水道,严岁盯着那泡了六个小时的牛腱子,🖵🖾思索着接下来到底要怎么做才能🆪💘💆不辜负这宝📧🝎贵的时间。
其☲实按照菜谱来,卤牛肉真🜦🄙的没有什么特别复杂的地方。
将买来的葱💃,姜,蒜,八角,花椒,香叶,白芷,肉桂👄🆕,小茴香,花椒,一股脑的放进锅中,然后放满冷水将肉丢进去煮就行了。
只是,菜谱上却把这些步骤都给细化了。
最为重要的一点是,煮肉的容器竟然非砂锅不可,这可让严岁为难了起来,早🅅🄆🞥上原本还想去转一下厨具店来着,结果有了龙眼和桂圆这一出,也就忘记了。
本着厨💻🗅🙊神做菜一定要到极致🜦🄙的想法,严岁决🆝定再下楼一趟。
在换鞋的时候,才有些不放心的🐼🅋🄼抬起头,交代道:“我出门买口砂锅,很快就回来,你看好他们,要是弄坏什么东西,可是要照价赔偿的!”
“人间的锅,就算做出来食物,我也没办法吃!”柳絮很是激动的从沙发上弹起,将严岁给拦住了。🗓🛋
看到菜💻🗅🙊谱📆😦上的要求,⚮🔭严岁倒是把这一关键条件给忘记了。
菜谱是死的,人是活的,反正都是用来练习的,存🍔🇶在着一点偏差好像也没什么大问题。
有机会一定要🏤🜃⛈再去讹白无常一套锅具,还听说每种刀的用途也不一样来着,到时候也要问问,而且蒸东西用的蒸🏓笼好像……📈😵
这么一想,严🏤🜃⛈岁也就将买锅🜦🄙的念头🝭给抛到了脑后。
反正有人买单,何必自🎴己花钱还买来一堆废🆝物,堆在那里也是看着心烦。
“那就先这样吧……”严🍓🇩岁将还没穿好的鞋子脱下,踩着拖鞋又朝着厨房走了过去。
按照菜谱将调料给丢进了锅中,将生抽和老抽混合在一起,按照五五🆊🍷比例弄出一大碗来,也直接倒进锅内。
牛肉本身就没有那么重的腥膻之味,又经过六个🖛小时的浸泡,已经完全不要担心煮出来会有肉腥了。