凤溪城近日🀶风行起来的鸭货卤味旁人都以为是起自谷丰食肆,但北城门附近这些吃过简🍺家摊子的食客们却知道,其实最先做起鸭货的是简氏酒楼,而且味道比如今各家卖的都要好许多。
刘掌柜已经连着三天没能吃到一口鸭脖,昨日里自🎳🕉家娘子听了他的抱怨,去谷丰食肆排了一下午的队买回来的鸭脖,他只啃了一口就吐了出来。
呸呸呸,那都是些什么东西!
酱味发腥,骨中带沙,浓烈的姜和茱萸味道把肉味盖了个严严实实,肉显然为了入味煮得🏓🙨🌺时间久了,即便如此,泛苦的腥膻味道还是没能被酱料味道盖住,他只咬了一口,就感觉那股怪味留在口中久久不散。
吃过别家的鸭脖🇮🛺,刘掌柜更盼着简家重新卖起鸭货了,日思夜想🜭🅚,下饭都多拌了两勺茱萸酱,早上起🞨🖭来一看,嘴边长了一溜的火泡。
但刘掌柜的着急上火🜀⚯🔼,并不只是因为自己口腹之欲无法满足。他牵头去捧🕤🛋了简清生意的场,不知有多少人在背后笑🈖♼话他。简清又买了他家铺子的香料,也算是他客户之一,眼看着简家已经许久不曾售卖卤味,每日卖卖包子面条就收了摊,自然也不会来找他买货。
等啊等,直到今🇮🛺日,简氏酒楼那边传来一阵异于往常的鲜辣香味,刘掌柜在铺子里转了两圈,实在坐不住了,便顶着一口燎泡登了门。
简清刚刚从后厨端了一盆刚做好的冷吃兔出来🁮,就听见大门被敲响,开门一看,阳光下那圈水泡通红发亮,她晃了下神,差点没认出来是谁。
“刘掌柜?”简清🛝一挑眉,侧身迎他进门,“稀客啊,🕚🎧有什么事吗🆇🍚?”
刘掌柜顾不上🖌👌回答,闻着风中飘过来的味道,直奔堂中放了木盆的桌🆅🍈🆅子,越到近前那股香辣味道越浓,低☩🂆头一看,盆中红艳艳一片,光看这一眼,都觉得有火烧上了喉咙。
简清在背后轻咳一声,刘掌柜的手从筷子上🄉讪🁮讪退下。
刘掌柜咽了咽口水,像是为了防止自己经受不住诱惑似的,从桌边起来,往门边找了个离木盆最远的桌子坐下🝰🎰🔰,这才道,“哪至于让简小娘子叫一句稀客,我可是成天在门前盼着你家重新上鸭脖吃的。”
简清取了小碗,从盆中拨了些兔丁出来,取了筷子一起递给刘掌柜,闻言一笑,道,“鸭脖鸭肠🌷🃬且还得再等几日📿☽,这冷吃兔却是可以先让掌柜的尝尝。”
刘掌柜🉆🅄本就觊觎那一大盆吃食🁾,当即欣然接受,提筷笑道,“刘某人今日来得巧,倒是能一🝑饱口福。”
碗中橙红色兔丁和红艳配料混在一起,几乎无法分清,刘掌柜夹起一块兔丁放入口中,和所看到的不🞨🖭同,第一口下去是微凉的咸香椒麻,咬🌘一下那紧实的肉块,一缕缕肉丝裹着的鲜辣油汁就爆了出来,一口气霸道地将它的🌛⛚🚹主导地位在整个口腔中奠定。
刘掌柜🉆🅄猝不及防,被呛了一下,只吃了一块就眼冒泪花,声音哽咽,喉咙锁紧,哑着嗓子喊道,“水!给我🕗水!”🈖♼