六七六号微笑示意，又说道🎇：“所🗢🝖以，我抱的坛子里的虾是🏀🗁😮死的。我相信，吃它吃的是鲜味，而不是它在你口中挣扎时候的触感。
为什🕨么是六个小时呢？因为首先，我没有使用别人常用的白酒或葡萄酒，白酒醉虾时间长一点会加速化学反应，口感并不好，葡萄酒醉的话，时间长了虾会太甜，少了鲜咸的味道。除非用干红，但好的干红会挂杯，影响醉虾色泽。
因此，我使用的是黄酒。黄酒醉时间短了虾能动，尤其是在冰镇的环境下制作🇶🝅，酒的渗透慢，更主要的是。我用的虾是寒冰虾，它本身就耐寒，时间短了。活蹦乱跳的你怎么吃？
我🚠🔲说的都是常识，世间万物🎇，变化莫测，哪能守着一个固定的时间做冰虾？教条主义要不得呀。”
六七六号说到最后还感慨一番。
七九九好配合着两眼冒小星星🌪，一副你好有学问的样子。
六七六号🜲舒服了，继续说道：“我再给你说说如何进行前期处理，以及……”
“你先让我尝尝呗！？”七🎇九九♗🈟⛉号白了他一眼。
六七六号发现自己装过头了，连忙把坛子托😤到心上人腰的位置，对方伸手进去捞出来一只，两拃长，须子什么的都处理好了，虾线也挑出去了。
虾托在手上，能看🌮到手上的纹理，🗢🝖由于是冰水，所有入手冰凉，跟托着块玉似的。
那十一个人看着直咽口水，他们攒几天钱，奢侈一回，能买到寒冰虾，却🜇买不到🄃🞄超🃊🖈🐭过一拃的。
不是所有的🝗虾都是越大越好吃，寒冰虾大小味道不变，但大的🌋♊吃🂽🔔⛿起来口感好，肉多。
七九九🜟号剥开皮，咬上一口，🌪眼睛立即眯起来，边点头边咽下去，说道：“好吃，每嚼一下都能感受到虾肉的弹性，然后就是浓郁的酒味和鲜味充斥在整个🗟🜷口腔里，舌头都要醉了。”
“呵呵，呵呵呵……”六七六号傻笑起来。
围观中的人有个女的不停咽口水，突然说道：“吃醉虾🍔居然不懂得🚦🕥蘸料。”
“🚠🔲别拿无知当个性。”六七六号收起笑容：“蘸料的🜦作用是为了压制腥味，并提鲜的。我这是🝼🐟寒冰虾，我不需要用其他的蘸料来处理腥鲜问题，也不依靠具有杀菌作用的汤料来保证吃的人健康。