“姜儿,这肉松不是不能做🔬了么?咱们还买这么多鱼做什么?”
时母看着时姜买的十几条鱼,🜡每条都在七八斤以上的模样,顿时有些发愁。
这种鱼虽然大,可那肉质也🔬粗糙,吃进嘴里还容易卡牙缝,基本都没人爱吃。
所以,时姜去问价格时,平时卖六⚤📕🚰文钱一🌹🄁斤的鱼,这鱼人家只要了四文钱一斤。
可即便是便宜了两文钱,这一百多斤🍁鱼肉,那也花了五百多文钱呢🚚!
“娘,你🂇🌨🁤就放心吧,我绝对不会把钱给打🌹🄁水漂的🏗🚐💠。”
这大鱼不管是🛃🙱红烧还是清蒸自然都不好吃,可这大鱼做☝鱼丸却是一等一🕗的好。
特别是鱼🂇🌨🁤刺容易🎫挑,一大块鱼肚档上的肉,就能做出好多鱼丸来。
放入葱📔🚦🕧姜末再剁🎫的细细的,添加淀粉搅拌🌹🄁均匀,再把锅里的水小火烧开,从虎口这里挤出鱼丸来,一个个用勺子舀到锅里的水中,等全部挤完了,再大火烧开。
一个个白白胖胖的鱼丸,就做好了。
“这,这是鱼肉做的?”
时母傻愣愣的看着这满满一大🜡盆子的鱼丸,不敢置信的说道。
“娘,📔🚦🕧这次咱们馒头之外再卖这个丸子汤。五文钱四个,三文钱两个。”
一斤整鱼差不多能做出十个鱼丸的样子,卖出去十三🐲🃱🛥文,减去本钱的四文,可以得九文钱一🙞斤的利润,再扣除七七八八的东西,一斤鱼至少能赚五文钱的纯利润。
一天十条鱼左右就能赚五百文,再加上馒头的🗢🝗利润,加起来一天一两多的收入绝对没问题。
一个月📔🚦🕧下🂇🌨🁤来,那就是三十两,两个月就能把现在买房子的钱给赚回来了。