既🚗然安晴有伙伴协助,那么林天也就不多说什么了,还是准备准备今晚的西餐厨艺大赛。
吃过晚饭之🇩后,林天就🗉🙮🍱来到了游轮的二楼,这个时候大厅中已经布🞬置完毕了。
而里面🕙也聚集了很多被邀请来的🂲💬厨师🟗🝐,这些人一个个都是自信满满的样子,似乎第一名就是他们的一样。
不过,林天还是发🙱🎉🏔现一个小小的问题,在场所有的厨师竟然都是华夏🞢的厨师,并没有其他的外🞓📲🞰国厨师。
林天倒是很🇩好奇,难道这一次的比赛,🔵🅁🃨只邀请了华夏的厨师?
晚上八点,比赛准时开始,林天领取了自己的号码牌之后,就🃭进入主办方专门准备的厨房进行做菜。
既然是做西餐,林天就做🃭🛀🙎一个西方最常见的菜色,牛排!
牛排最早来源于欧洲中世界,一般在欧洲,猪肉和羊肉是🟧🞝平民百姓的食用肉,而牛肉则是王公贵族的🂀🜢高级肉品。
尊贵的牛肉配上🈸当时也同样享受尊贵身份的胡椒和香辛料,这样可以彰显出主人的尊贵身份。
而林天做的是西冷牛排,这个牛排可谓是牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外延带着一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头。
林天取来一块牛排,将他们切成一厘米厚度的💞💾🗢片🁊🄄🞎,一共切了三片,并且用松肉锤反复的拍打。
接着,用盐、小苏🙱🎉🏔打🍯等腌🃭🛀🙎制一下送好的牛排。
等腌制好了之后,林天取来平底锅,在上面放了一点点油,烧热之后放🗉入牛排,两边分别用大火煎两分钟🜥。
等煎好牛排🇩之后,将牛排用锡纸包好,放入预热好的烤箱中,差不多七成熟的便取出烤箱。
最后便是在牛排上面撒上🃭🛀🙎黑椒汁,这样做起来,既简单,却又相🍓🇦🚰当的美味。
花了足足一个半小🙱🎉🏔时,林天终于将自己的西冷牛排最好了,而其他的厨师也同样将自己的作品🞓📲🞰做好了。