徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小📉😽,吃鱼容易掐刺,将军👩🛞府的厨子都🗛是取鱼肚子上的肉,捣成鱼绒掐丸子吃。
流放路上抓的鱼也是🃔🗤🝤卢氏一点点喂给他的🇬🛪🟊,徐燕南没吃过鱼头。🐼🅎
但徐燕南对顾妙厨艺盲目崇🞔📸拜,鱼头泡饼肯定好吃的不得了🏃。
徐燕南这些天吃过菜汤泡饼🞔📸,肉汤泡饼,🇬🛪🟊是真🗛的香。
顾妙已经好多年👙没吃过了,末世没来之前学校旁边有家做鱼头泡饼的小店,人特别多。💸🖧
排骨汤炖鱼头,鱼汤炖好之后再撒一大碗切🎏🐈♜得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了。
烙的金黄的饼有一指厚,泡了鱼⚢📅😠汤之后饼皮酥中🃧带软,里面软软的饼瓤浸了汤汁。
鱼片嫩的出奇,反🎠正在顾妙记忆⚢📅😠里鱼头泡饼超好吃。
顾妙:“我第一次做,也🅎不知道好不好吃,等做好就知道了。”🐼🅎
就算做不出正宗鱼头泡饼,排骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信心十足,拎着鱼去🃈🕶外面收拾。