今年孙刚打算做一盆子米酒,先是将糯米蒸熟,然后放入盆内,放点甜酒曲,然后散点温水,不断地🂉🌽🄠用手搅拌,直至酒曲均匀渗透。
然后放入陶瓷大盆内,盖上高粱竿的🟅锅盖,放在灶台上,灶台一天三顿做饭,会有温度。一周内,酒香飘出来,即可食用。
倒在碗里发出略带酒气的清香,吃到嘴🆢👏里🖲🖡🔋酸甜可口。
在冬日的早晨或晚上,坐在火盆边,喝着滚烫的醪🎽糟,🞖🔊浑身顿🅯生暖意。
对于孙刚来说,这无疑是一种享受。
整理好里里外外的卫生,从腊月二十🟅四到三十,除了准备各项过年的用品,还有一项重要的工作就是“过油”,在这几天中,要挑选一天,支起油锅,炸一些肉,鱼,豆腐,丸子等油炸食品。
过去生活水平低,一年🈥🀜吃不了多少油水,所以在过年时,要多吃些油炸食品,补补油水。虽然现在生🂉🌽🄠活条件好了,平时什麽东西都能吃得到,可🝀🈀这“过油”的习俗还在继续。
今年是腊月二十🂠九过大年,所以二十九的上午还有“半拉集”,也就是说⚵还有一个上午的集市。
这是🀴一年中的最后一个逢集,凡是年货未备齐的人家,便早早地动身赶到集市,不管价格贵还是便宜,抢购好最后一批年货后,人们🖂就急急忙忙回家了。
年货办齐了的话,就不用敢这个半拉集。所以,很多家庭上午,都在忙着贴春联。
大门口🛳☵贴了对联,就表示开始过年了🟅,有来要帐🔢的,就不要进门了,等来年再说吧。
除了各个门口的对联☪外,要写各式🙼各样的福字和春字,贴到所有能贴的角落:粮囤上要贴“五谷丰登”;羊圈☛猪圈等地方要贴“牛羊满圈,六畜兴旺”;牛圈等要贴“槽头兴旺”;车上要贴“出入平安”等吉祥的对联。
对联🀴一贴完,过年的喜庆气氛马上就出来了。
今年春节,孙阳没有假期,只有阳历🟅三月份才有探亲假,那个时候🗛🜖刚好能赶上孙刚结婚。
现在,贴春联的任务都包在孙刚堂兄弟身上,因为大伯、小叔、爷爷,还有自己家的院子和各个房门,所以刚吃过早饭,大家便开始忙碌起来,把买好的🕧🞻春联拿出来,👒🈕♵裁剪、归类、打浆糊,一忙就是一上午。
前几年,孙刚还分不清春联的上下联,🆢👏后🖲🖡🔋来才慢慢总结出了规律。