赵如意打了井水，开始清洗牛肠，寻常人🚽说牛杂的腥气重，也有没清洗🖀🏠干净的缘故。她安慰道，“阿姐，🜟有些事就顺其自然吧，赖三既然是不讲理，那我们担心也没有什么用，该来的麻烦总会来的，我们就算退让这一次，下次他还是会过来找事，没有理由。”
“赖三张口就要十两银🖨🕊子，若是十文我当下就给了，他能离开远点儿就行。”
“现在我是一文也不想给。我跟着牙人去租摊位立字据的时候，衙门和这地头上的保护费也都是交了的，该花的钱一文没省，不指望有人替我们出头，别⛇来找麻烦就行，谁成想，想吃白食的还是来吃白食，想讹人的还是来讹人。”赵如意摊摊手。
赵如茵愤愤地刷着碗，“真是可恶。”
“所以担心也是没用的，👁阿姐，不如快些攒钱，赁个临街的铺子，搬离这鱼龙混杂的地方。”
赵如意的摊位卖早饭和午饭两顿，估摸了每日销货量♇🆒🎿和原材料的准备量，每日里剩🏐的货并不多，过了午饭时间，剩些底子，折个价也就都清出来了，天天都是新鲜原料新鲜卖，就在赵如意因生意转好加大了原料进🀼货量的时候，突然有一天，她发现过了午饭时间自家的牛杂三星汤和卤牛杂还剩了许多。
她跟阿姐破例卖了顿下午👁的饭时，还是没有卖出🌢之🞡🕰🍐前几天的量。
赵如茵见她🗼♔脸🙌上不高兴，说道，“小摊子的生意，时好时坏，都是常见的，也不用太忧📈愁。”
赵如意看了眼阿姐明明心里着急但🗸☴努力维持面上平静来安慰自己的表情，点了点头，🄝⚉“我下午空闲的时候在周围转了转，看到远一些的地方，隔了两条街似乎有个卖牛杂汤的小推车，🅏🅡可能是大家觉得牛杂汤好喝，就都想来做。”
联想起她在西市买牛杂时，生肉铺的伙计说的话，她觉得自己应该在附近几个坊好好转转，考察一下牛杂🜟汤现在的市场，花些钱来尝一尝竞品。
陈萍萍放学时路过她的摊位，“你还没有关门吗，往日走到这🏱边你这里早收摊了，今日倒🆁是收摊晚📸。”
“陈同学这是来照顾我生意吗，独家秘制牛三星汤。”赵🛓🛹如意看这位昔日同窗仰着头站在自己摊位前傲娇。
“☨切，谁要喝，你没听说吃牛杂变蠢牛的说法吗？”
“变蠢牛？🗼♔这……”赵如意差点没绷住自己脸🕳🍪上的营业笑容。
要是吃牛杂变蠢牛，那你让吃🝬猪肉的人怎么想？
“哈哈哈，逗你的。”陈萍萍大笑，“你这牛杂不是前些日子有♖🈝人吃了中毒🜘🜘了吗、”