赵菁燕翻了下白眼，这人眼🕮🌽🄡中除了钱，🚔还有什么啊！
李师师🃳🛹♨没好气道：“苏大学士一代文豪，谈钱多俗气呀。”
李奇双手一张💳，道：“谈蟹🕮🌽🄡也🐏⚜不见得高雅到哪里去！”
李师师一怔，说不出话来了。
李清照微微笑💳道：“人各有志，可惜苏伯伯已经去世，不然的话，你们倒是可是辩个高下，不🖣过在这之前，我想苏伯伯一🀜♓🈁定会先把这蟹吃完，然后再与你一争高下。”
说着她拿👪起筷子，道：“放🕮🌽🄡着这等美食不吃，岂不是浪费🝜。”
以前李清照和苏轼他们一块吃饭时，刚开始💍🐩一🂇定会以诗词歌赋助兴，但是有李奇在，这兴致很难提得起来啊！
但也正是因💱🕬为有李奇在，这美味的兴致一定是有增无减。
李清照一目扫去，发现几道菜式中，唯独有一盘中的蟹保持的非常完整，色如鲜蟹，栩栩如生，于是问道：“李奇，这道蟹唤作什么，好像没有蒸或者炸过的痕迹。”
“清照姐姐不愧为美食家。”
李奇习惯性的先夸奖李清照一句，而后才道：“这道蟹名叫李氏醉蟹，其做法不蒸不煮不炸，但是工序却是这几道菜🛉🚡🔸式☉中最繁琐的一道，足足有二十一道工序，也就比河豚差了那么一点。”
赵🛐🛡菁燕惊奇道：“不蒸🍱不煮🕮🌽🄡不炸，那岂不是生的？”
“说生也没错，但是这里的生只代表一个意思，👘🉆🅅那就是鲜。”李奇微微笑道：“其实这道菜将是我醉仙居马上就要推出的又一道招牌菜，首先这蟹要抓上来要在水中活养近一个月，清除蟹胃内杂质污泥等浊物，以达到蟹内外清洁，然后干搁七日，待蟹口中水份吐尽以后，才开始动手烹制。”
听到这里，李清照等人都有些发愣，这未免也太细致了点，还要等到螃蟹将嘴中的口水🗹☷给吐干净。
又听李奇说道：“随后就是🕮🌽🄡帮螃蟹刮毛，这💍🐩就跟给鸡鸭去毛一样，区别就在于，刮毛过后，必须保持螃蟹是活的，而且不能刮伤了螃蟹。最后就是将螃☲蟹放入秘制的料酒里面，这就是这道菜的精髓所在。”
赵菁燕🃳🛹♨若有所思道🂭💂：“🍱这倒是跟你们醉仙居的花雕醉有些像似。”