一小锅冷水加♁🅠冰糖烧😱🅍开,加入红茶,继续烧煮。🚙📶
不🞶😩过☄☞一会儿,锅里的水就从无色染成了红棕色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于☄☞茶🍴🌓⚒叶,宋菱烟比较喜欢的是绿茶和红茶。
老家多丘陵🎇,偶尔山上会有野茶树出现,宋菱🄗♓烟一直记得外婆会在春天去山上采摘那些茶树新鲜的嫩叶。
采摘好🍴🌓⚒的叶子在铁锅里🎇🏁翻炒😱🅍🅏,捻起一小撮嗅闻。
冰红茶当然少不了柠檬,切成两半的柠檬捏出汁🚙📶液☈♃倒入锅中。🛂
宋菱烟一共挤了四个,此🅥外,还切片了一些柠檬,加入🜐🁔锅中熬煮。
放入锅中的🎇柠檬都是洗干净的,切成了薄片。🄗♓
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些红茶冷却后,也装瓶,想喝的🝨🍮时候加上冰块,这不就是冰红茶了吗。
宋菱烟把锅拿了下来,放在旁🂪👩边安置,新拿出一口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面被宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂子要经过松弛后搓成长条,最后扭⛣成麻花的样子。
锅热烧油,不用太热,偏低温大约150🖤🔦🂵-160℃放入📌🙠。