第一道菜,萧软软打算做卤猪蹄。
其实刚看到菜谱上说这🔐⛕🚑个的时候,萧软软还有些半信半疑,村子里分猪肉的时候,那猪蹄啊,猪下水啊,全是没人要的,🏤🜇⛮大家都要猪身上的肥肉,毕竟所有的营养,都在那上面了。
每一次为了抢这些肉,几乎家家户户都要争吵,谁家多了一些,谁家少了🁹一些,头疼的很🔊。
因此,萧软软也🖠🔅不知道,原来猪的其他部位,也能做出很多的样式来。
要是换做是别人说的话🔐⛕🚑,萧软软不一样相信,可是这菜谱可是肖奶奶的,这算🛹是百年老菜谱了,🍩经的过时间人证的,她觉得可以试试。
不过萧软软还是担心自己的手艺不够好,处理🝒起来的时候,先把菜🏭🝐谱上面说的,一字一句的琢磨了一遍,全都背在心里后,才吐出一口浊气,坚定了眼神去做饭。
萧软软算是第一次处理肉菜,洗干净猪蹄后,一只猪蹄切成了两个,这样就变了六个,🃣🙪🍍将之前买的调味料拿出,锅里加水去腥放入猪蹄,开始炖了起来。
在这个空挡,她还需要做卤汁出来,今天看来是吃不了猪蹄了,这卤汁至少得放一夜才入味,萧软软刚做完卤汁☰,🏛找了个空罐子出来放进去的时候,外头就传来了姜圆圆的声音。
萧软软为了怕自家的味道传出去,还特意把窗户和门都关🜅的严严实实的,毕竟这又不是逢年过节的,自己吃的太好,容易引起外头的嫉妒,和不必要的麻烦。
听到动静已经在门口了,她喊了人进来。
姜圆圆刚推门进去,就🔐⛕🚑闻到了香味,这卤汁味道太香了,馋的人肠胃忍不住蠕动起来,鼻子忍不住就想要多吸两口空气,这中午她为了跟着萧软软一块,就也跟着人吃了凉水配饼子了,这会儿立马就饿了。
她咽了咽口🔣水,眼睛亮的很,“软软姐,你是在做卤猪蹄么,好香啊,你这📞🜁手艺太好了吧!”
等等。
不对啊。
之前她要是没记错的话,萧软🙎🉐🆠软刚到这里都是不会做饭的,做饭还是🃬🚺😟这几个月才学起来的,怎么突然就手艺这么好了。
再有天赋🁳的人,要是没人指点的话,也不该这么块就能学到精髓,还是在这边物资这么缺乏的情况下。