油爆双🝤🍈🆆脆对火候的要求极高，是鲁菜乃至于💀🎰本国菜肴中非常难炒制的☛⛲一道菜。
姜陌这道菜选用的是猪肚头和鸡胗，旺火烧油，七成🕪🌚热的时候姜陌就☛⛲将材料放了进去。
“👒🈒♗会不会早了一点？”董师傅看着姜陌的动作问了问方师傅。
方👒🈒♗师傅摇🅥头：“火有些大，那锅里起泡了。”
“这🕥🝇菜挺考量腕力的。”淮扬菜的老师傅林安光看了看姜陌的那娇嫩的手腕有些不看好🞷。
方师傅不由得点了点头，姜陌和他私底下交流时就说她这方面是唯一的弱项，毕竟有些炒菜是非常需要力量的。
猪肚和🝤🍈🆆鸡胗在之前📐🙽都用了湿淀粉搅和📪，而炒这菜的时候需要注意到两种菜成熟所需的不同火候，毕竟火旺一分就不脆了，这油爆双脆讲究的就是这个‘脆’字。
在几位大厨都紧张地看着姜陌的制作时🁳🌊，另一边的几位明星也🂷📙🛒都信心十足地在那各自做着菜。
“浩瀚，给我借点花生油，可以吗~📪”钥钥今天的声音特别酥，酥得浩🅀🃚瀚骨头都软了，酥酥麻麻的。
“油在这里。”浩瀚脸红地将手边的花生油递了过去。
台下观看的宰父琛：“……”
这小子是没见过美女还是咋的？
上次录制节目还很嫌弃浩瀚的钥钥姐，🁳🌊这次脸上却是甜美地挂着笑容，一会儿没油了，一会儿盐没了，一会儿又娇滴滴地看着锅🀳里炸开的油躲在了浩瀚这个小弟弟身后。
饶是台下🅥负责的黄星⚽🖸黎导演也看出这女人今天的不对劲了。
“她怎么了？”黄星黎歪头看向另一个🁳🌊节目的编导。
“台长被人请吃饭的事情估计被这钥钥知道💀🎰了，所以她现在可劲地巴结浩瀚呢。”