食谱中对于🎧怎么捏烧麦只有文字描述,比如说👣📷把馅放到皮上之后,要先在皮一圈捏几个角出来,然后用虎口捏住收口。
简单的一句描述,姜云尝试了好几遍才觉🕇得自己好🕈像摸到了门道。
等她磕磕绊🎧绊的把皮全部捏完,看着有些因为她用力太大破了皮的,有捏歪了的,还有馅料不小心🏿放多了捏挤出来了的🖧,总之目不忍睹的烧麦数量也不少。
不过姜云还是把这些烧麦都蒸了,总不能浪费👣📷👣📷。
烧麦和馒头蒸好,砂锅里的羊肉也炖足了火候,姜云加了盐🈁🞣🕽尝了咸淡,然后就拿了两个海碗过来盛了一海碗,另一个碗盖上,又拿了两个碗,每个里面装了几个烧麦。
“我去给蒋婆婆和池莲姐送一点。”
“好的🚈,小姑姑,我🗏们等你回来吃。”姜大生朝着姜云挥了挥手。
“🆕🏜不用,想吃🌥🁐就先喝点汤,让你🟘程叔叔给你盛。”
外面的风雪小了很多,姜云没再撑伞,拎着篮子出了门,给蒋婆👷婆送完之🝯🎩后就去敲响了池莲家的院门。
“来了。”里面传来个温柔的女声,很快院门👣📷便🐶🄗♔被池莲打开了。
“姜妹妹?下这么大雪,你怎么过来了?”
姜云指了指🎧自己手中的篮子,“这大冬日里,羊肉最是滋补不过,我昨天去镇上买了些羊肉回来,今🝒💀天就炖上了,给你送一碗过来,给小雨和径儿也尝尝,还有这烧麦是我才做的,池莲姐尝尝看。”
“这怎么好意思,你炖了🏼🟙羊肉⚗👣,让大🄾🃌生他们多吃几口啊。”
姜云笑了一下,“家里剩下的管够的,池莲姐你快🕈接了,这会儿都快冷了🝯🎩,你回家再热下。”
“🆕🏜你要🚈是觉得🌥🁐不好意思,那麻烦明天池莲姐到我家来教我做衣服好不好?我想学着做衣服,可惜我完全不会。”
做衣服对池莲来说完全不是👕什么难事,她立刻爽快的答应了下来,“做衣服不难,你从最简单的开始做起,我帮你画好样子剪出来,你照着我说🅷的缝就好了。”